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珠江商報訊 記者賴珊樺 通訊員李俊杰報道：昨日，順德區(qū)預制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展聯(lián)合會一周年年會暨“尋味順德·預制菜”認證發(fā)布會在大良舉行，全面總結了過去一年聯(lián)合會在推動順德預制菜高質量發(fā)展上的工作，為新入會企業(yè)授牌，并部署下階段工作計劃。現(xiàn)場還舉行了“尋味順德·預制菜”認證組織機構授牌儀式、認證專家評審組授牌儀式。

作為“世界美食之都”與“中國廚師之鄉(xiāng)”，順德在預制菜的萬億賽道上擁有得天獨厚的美食文化基礎和強大的制造業(yè)實力。2022年6月，順德區(qū)預制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展聯(lián)合會正式成立，14個商協(xié)會、168家會員單位涵蓋種養(yǎng)殖、加工、物流、設備制造、金融保險、聯(lián)合研發(fā)平臺等多個板塊，從壯大成員隊伍、暢通溝通渠道、重視科技研發(fā)、專注品牌打造等四大方面開展工作，助力順德預制菜產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展。

客商在首屆中國國際 （佛山） 預制菜產(chǎn)業(yè)大會現(xiàn)場了解參展產(chǎn)品。/資料圖

2022年，順德區(qū)預制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展聯(lián)合會碩果累累：吸引了國內外超300個代表團到訪交流，搭建起政府與行業(yè)、企業(yè)之間的溝通橋梁；舉辦尋味順德預制菜全民樂go節(jié)，短短三天線下銷售突破300萬元，線上銷售超1000萬元；全年預制菜產(chǎn)業(yè)營收超87億元，增長近60%，出口金額約14億元…….2023年3月，首屆中國國際（佛山）預制菜產(chǎn)業(yè)大會成功舉辦，引千企匯聚，得世界矚目，現(xiàn)場簽約金額達10.6億元，意向成交金額13.3億元。

順德區(qū)預制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展聯(lián)合會執(zhí)行會長兼秘書長勞影妍表示，接下來，聯(lián)合會將堅定“一心兩翼”發(fā)展格局，進一步貫徹落實廣東省“菜十條”和順德“六個一”工程的重大舉措，助推三產(chǎn)融合發(fā)展，積極整合順德美食、農(nóng)業(yè)水產(chǎn)、智能制造等資源優(yōu)勢，不斷完善預制菜全產(chǎn)業(yè)鏈一體化建設，細化落實預制菜產(chǎn)業(yè)“六個一”工程，形成十大鎮(zhèn)街錯位協(xié)同發(fā)展新局面，打造“中國水產(chǎn)預制菜之鄉(xiāng)”品牌形象等，助力順德打造全省預制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展高地。

現(xiàn)場還審議通過了新會員單位并進行授牌。佛山市百耀廣告?zhèn)鞑ビ邢薰靖笨偨?jīng)理陳韻濤表示，很榮幸能加入順德區(qū)預制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展聯(lián)合會，更深入地參與到順德預制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展中。企業(yè)也將貢獻自己的力量，通過創(chuàng)意策劃的活動讓更多人愛上預制菜，讓每個人都可以成為廚師。

隨后，“尋味順德·預制菜”認證組織機構授牌儀式、認證專家評審組授牌儀式舉行。佛山市新雨潤食品有限公司等10家企業(yè)獲優(yōu)秀會員單位獎項，廣東峰順控企業(yè)管理有限公司（順峰山莊）等11家企業(yè)榮獲杰出貢獻獎，這也是預制菜首次獲得“尋味順德”認證。

順德區(qū)委常委吳楷釗指出，未來三年，順德預制菜發(fā)展路徑愈發(fā)清晰。希望順德區(qū)預制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展聯(lián)合會秉持初心，為行業(yè)內企業(yè)家創(chuàng)造更好平臺，幫助企業(yè)提升市場競爭力，到2025年，順德爭取引進、培育預制菜上市企業(yè)超過2家，培育預制菜國內知名品牌企業(yè)超過20家；助推三產(chǎn)聯(lián)動，發(fā)揮順德美食文化底蘊和制造業(yè)優(yōu)勢，建設預制菜產(chǎn)業(yè)園核心區(qū)，實現(xiàn)構建預制菜“原材料+生產(chǎn)加工+冷鏈物流+貿易銷售+品牌推廣+科技研發(fā)”的創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)園生態(tài)圈，形成具有順德特色的預制菜產(chǎn)業(yè)鏈；以數(shù)字化賦能產(chǎn)業(yè)發(fā)展，打造人才培育、電商直播、交易營銷、進出口貿易、數(shù)據(jù)發(fā)布、產(chǎn)品設計等功能集聚區(qū)，持續(xù)擦亮順德“世界美食之都”金字招牌，推動順德美食走向全國、走向國際。

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