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              周末美食DIY｜酷熱難耐，正適合來一杯蜜桃凍撞奶
              

               2023-07-01 09:23:11    來源：新京報
              

              

              炎炎夏日，桃子正是甜蜜的時候。宅家的周末，不如做一杯清涼爽口的蜜桃凍撞奶，讓生活更愜意。
              食材準備：
              紅色桃子2個、飲用水600克、白涼粉20克、白砂糖30克、鮮奶或椰汁10克（可依個人口味酌情增減）

              (相關資料圖)
              制作步驟：
              1. 桃子洗凈后削皮，將皮和肉分開備用；
              2. 把桃子皮和水倒入鍋中煮沸，根據個人口味適量加入白砂糖；
              3. 撈出桃子皮，向鍋中加入白涼粉，攪拌均勻后關火；
              4. 煮好的桃子水倒入杯子，大概七分滿，放入冰箱冷藏30分鐘凝固；
              5. 把桃子的果肉切碎，放入杯子，倒入適量椰汁或椰奶；
              6. 用勺子在杯子內攪拌，將凝固的桃凍戳碎即可。
              一杯清甜可口的蜜桃凍撞奶就做好啦。顏值超高又好吃，是夏日不可錯過，快試試吧。
              新京報記者 劉歡
              編輯 李嚴
              校對 盧茜
                
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