近期，玻尿酸成了食品行業新寵。某知名啤酒品牌推出玻尿酸啤酒，每瓶330毫升，6瓶裝禮盒售價299元。打出“美膚”旗號的玻尿酸水、玻尿酸酸奶、玻尿酸果汁等口服玻尿酸產品也在各購物平臺熱銷。不過，營養、美容整形領域的專家卻表示，靠食用玻尿酸美容，不靠譜。

(資料圖片僅供參考)

在某大型電商平臺搜索“口服玻尿酸”詞條，出現的商品琳瑯滿目，很多都打出了“21天還原水光肌”“喝飲料留住青春”的廣告語。一些產品的月銷量超過3000件。

記者隨機打開了一款聲稱可“24天養成水潤肌膚”的玻尿酸水，咨詢客服該產品是否有皮膚補水的功效。客服表示：能補水保濕，還能增加皮膚彈性，“不過根據體質不同，使用效果也不同。”

在頁面上，有人提問“喝了以后，皮膚會變水潤嗎？”多名已購消費者回復表示：感覺是“智商稅”。盡管如此，這款每瓶售價超過4元的水，月銷量依然超過2000瓶。

經查詢，記者發現透明質酸鈉，即玻尿酸自2021年經國家衛健委批準為“三新食品”中的新食品原料，準許在普通食品中使用。使用范圍包括乳及乳品、飲料類、酒類、可可制品、巧克力和巧克力制品以及糖果、冷凍飲品等。不過，公告明確：透明質酸鈉在嬰幼兒、孕婦和哺乳期婦女人群中的食用安全性資料不足，從風險預防原則考慮，上述人群不宜食用。

食用玻尿酸，真能“變美”嗎？北京市營養源研究所原主任蔣峰介紹，玻尿酸是一種直鏈大分子多糖，“它要經過消化系統的分解，才能被人體吸收利用。這是一條‘很長的路’，很多成分在過程中就被分解掉了。簡單地通過食用玻尿酸，很難達到美容的目的，尤其是立竿見影的功效，屬于夸大其詞。”

中國醫學科學院整形外科醫院副主任醫師李芯介紹，玻尿酸其實就是透明質酸的鈉鹽形式。1克透明質酸可以儲存它本身體積百倍以上的水。在皮膚里，透明質酸能夠鎖住水分，因此常將其應用在護膚品和醫美中。“市面上售賣的玻尿酸化妝品有可能通過皮膚涂抹達到一定的保濕作用。但作為食品，經消化系統消化、血吸收、肝代謝后，它的成分能夠抵達皮膚的，可以說微乎其微。”

“在醫美過程中，使用玻尿酸也要謹慎。”李芯提醒，玻尿酸注射是復雜的、有難度的，一旦操作失誤可能造成嚴重并發癥，甚至帶來失明、腦梗、死亡等后果。“有需求的人士應到正規醫療機構，讓整形外科從業人士提供注射。”

（原標題：玻尿酸飲料是不是“智商稅”?營養專家：“速成美膚”不靠譜 立竿見影屬于夸大其詞）

來源：北京晚報 記者 孫樂琪

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