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端午節(jié)、暑期旅游旺季即將到來，景區(qū)人流、物流增多，餐飲行業(yè)將迎來消費高峰。為確保端午節(jié)期間全區(qū)餐飲行業(yè)安全生產(chǎn)和消防安全形勢持續(xù)穩(wěn)定，近日，景區(qū)消防深入轄區(qū)開展消防安全檢查。

在這次檢查中，有幾家餐廳的關(guān)注度頗高。消防監(jiān)督執(zhí)法人員深入金沙廳、解香樓、三嚥閣等被評為米其林一星餐廳，以及多家米其林指南入選餐廳開展排查，重點關(guān)注餐飲單位是否明確消防安全責(zé)任人和管理人、是否按照規(guī)范用火用電用氣，廚房操作間是否配備滅火器和滅火毯、消防產(chǎn)品是否過期、安全出口數(shù)量是否充足、安全出口和疏散通道是否暢通，是否組織員工開展消防基本技能實操實訓(xùn)等方面。

記者從消防部門了解到，此次排查中，部分餐廳存在以下問題：滅火毯無外包裝，以及部分電氣線路未穿管敷設(shè)。消防監(jiān)督執(zhí)法人員按照“現(xiàn)實隱患立即改、突出隱患限期改、重大隱患掛賬改”的原則，督促餐飲場所立行立改火災(zāi)風(fēng)險隱患問題。

排查中，消防監(jiān)督執(zhí)法人員還詳細了解各餐飲場所消防安全工作方面遇到的難題，并從專業(yè)的角度對餐飲場所的消防安全管理工作提出了切實可行的建議，就餐飲場所應(yīng)履行的消防安全職責(zé)、如何落實消防安全管理責(zé)任、如何開展日常防火巡查檢查、火災(zāi)隱患整改進行現(xiàn)場指導(dǎo)。

消防工作人員表示，很多餐廳在服務(wù)、菜品上達到了國際認(rèn)可的程度，也希望他們在安全上繼續(xù)加油，同樣保持較高的水準(zhǔn)。

下一步，景區(qū)消防還將不斷加大整治力度，深入開展消防安全隱患排查整治工作，加強轄區(qū)各類場所、單位的隱患排查力度，全力做好端午期間消防安全工作。

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