暑期正是全國上下出游旺季。作為尋味順德的旅游目的地，在佛山地鐵三號線的加持下，今年上半年，大良街道文旅市場活躍。僅“五一”期間，大良A級景區累計接待游客約86.266萬人次，同比增長約205.6%。人氣十足的背后，大良下了哪些功夫？

2023大良茶咖文化節精彩紛呈。圖為現場攤位吸引不少市民前來體驗茶咖文化。/佛山市新聞傳媒中心記者何冠洪攝

新潮好玩活動引流

【資料圖】

7月27日傍晚，位于尋味順德小鎮的大良蘇崗社區分外熱鬧，2023大良茶咖文化節——“尋味舊寨 鄉村市集 ”蘇崗會場便設于此，現場設有美食市集、墟市露營、鄉村文化、非遺手作工坊等攤位，市民、游客飲啡嘆茶，還可以欣賞大學生樂隊帶來的鄉村音樂，休閑自在。

這個暑期7-8月期間，大良街道首次舉辦茶咖文化節活動，以蘇崗舊寨為主會場，以順德歡樂海岸PLUS、金鳳凰廣場、西山廟為分會場，形成“鄉村風情”“國際都市”“城央浪漫”“深厚人文”等各具特色的夏日微醺活動。

CoCo都可茶飲華僑城店參與了在順德歡樂海岸PLUS舉行的茶飲節活動，店長劉少萍非常期待參與更多類似的活動，她說，作為總部在上海的茶飲連鎖品牌，CoCo都可茶飲目前在佛山共有13家分店，其中，大良有6家，通過參與活動增加了品牌在商圈、大眾面前的曝光率，也促進了行業之間的交流。

從去年年底、今年年初開展的“潮起德勝”大良跨年暢享季活動，到“五一”期間中法文化之春·順德音樂日、“5·19中國旅游日”廣東省分會場活動、“鑒江競渡 龍騰水鄉”2023大良端午龍舟文化周活動，再到暑期首屆茶咖文化節，大良街道作為順德中心城區，一方面大力爭取上級重點活動落地，另一方面結合自身現有優勢，不斷出新出圈。如：與法國駐廣州總領事館第九次攜手，讓法粵浪漫綻放全城，讓“五一”期間的大良魅力爆表；端午期間，首次統籌大良各村居龍舟活動資源，千人龍舟巡游，再現明清時期“鑒江競渡”盛景；首次茶咖文化節，更是在大良不斷濃郁的新興餐飲氛圍下應運而生，受到了年輕朋友們的喜愛。

獨具特色的活動，使得大良人氣爆棚。在順德歡樂海岸PLUS，今年上半年各酒店的客房入住率維持在八成左右，其中在五一、暑假期間需求最為旺盛，入住率均達九成以上。廣東順德歡樂海岸商業營運管理有限公司酒店公寓部相關負責人王宇青認為，大良作為尋味順德第一站，底蘊深厚，在順德歡樂海岸PLUS大型文商旅綜合體的加持下，更具吸引力。他介紹，目前正籌備新的酒店開業，預計整個歡樂海岸PLUS內酒店客房量將由原來的800間增至1000間。

圖為本土樂隊駐唱點燃現場氣氛。/佛山市新聞傳媒中心記者何冠洪攝

鳳城美食名副其實

順德美食名聲在外，隨著佛山地鐵三號線的開通，大良成為眾多游客尋味順德的打卡地。為守護并擦亮順德美食的金字招牌，今年上半年以來，大良市場監督管理所做了不少工作。

7月21日，大良市場監督管理所聯合相關技術機構、龍頭企業歷時約5個月研究制定的《大良雙皮奶餐飲服務規范》團體標準在大良茶咖文化節啟動儀式上正式發布，仁信、民信、周大娘等行業龍頭企業帶頭簽署了執行團體標準的承諾書。

大良雙皮奶是順德美食最亮麗的名片之一，該團體標準首次從原料質量控制、制作過程及產品質量要求等方面規范“大良雙皮奶”餐飲服務，促進“大良雙皮奶”從品控、食品安全、服務過程、美食文化宣傳等方面再上新臺階，使“世界美食之都”金字招牌更加閃亮。

佛山市順德區周大娘食品有限公司經理周惠貞表示，隨著順德美食的出圈，良莠不齊的出品會影響正宗的雙皮奶品質，因此，大良雙皮奶團體標準的制定，是政府對本土商家堅持真材實料制作雙皮奶的實質性支持，既讓游客吃到正宗的雙皮奶，又守護了大良雙皮奶的品牌。

今年4月，以大良街道主導、區個體私營企業協會為主體正式向國家知識產權局申請“大良雙皮奶”集體商標。大良市場監督管理所所長李曉婷介紹，通過集體商標注冊，將促進行業抱團發展、進一步提升“大良雙皮奶”這一區域品牌在全國各地的影響力。

今年以來，面對不斷升溫的文旅市場，該所主動出擊，對大良金榜牛乳文化街、新興餐飲行業等進行了規范提升。

“作為職能部門，我們很有壓力，生怕新開商鋪不夠規范，影響了來之不易的順德美食品牌，因此必須要采取系列措施。”李曉婷表示，在牛乳街，大良市場監督管理所通過開通綠色通道，加快辦事流程，幫助商戶盡早合法合規經營；開展普法宣講，發放價格告誡書，提醒明碼標價；在常態化巡查基礎上，目前發展44家餐飲服務單位創建“誠信經營示范店”，使誠信經營店鋪成為牛乳街的主導力量。

重大項目蓄勢增能

近日，佛山市順德區公共資源交易中心公布，連通順峰山公園和順德歡樂海岸PLUS兩大旅游景區的順德區第一聯圍水體綜合整治工程——桂畔海水上立交工程正式對外招標。這一暫定總投資為1.5億元的項目，將順峰山公園與歡樂海岸景區通過水路和路陸交錯相連，實現順峰山公園湖面東拓，擴大水面范圍，強化山水優勢。

歡樂海岸PLUS是粵港澳大灣區最大的都市文化旅游綜合體，有力帶動了順德文化產業發展。在今年年初，作為大良街道文旅龍頭企業，其二期項目奠基動工，將引入極限運動、現場音樂、美食集市、科普研學等潮流業態。項目建成后，大良擬將順峰山公園、尋味順德小鎮等文化旅游資源進行整合，全力打造“粵港澳大灣區城央度假區、國家級旅游度假區、國家5A級旅游景區”三大文旅名片。

在大良中部—順德歷史文化旅游核心區，同樣在年初動工的還有佛山地鐵三號線大良鐘樓站TOD綜合開發項目，將以文化+公共交通作為開發導向，在歷史文化原點上鍛造大良軌道交通時代城市會客廳，使“軌道上的鳳城”形象更加靚麗。代建單位相關負責人介紹，該項目一期已完成基坑周邊圍護結構、主體結構的工程樁施工，已完成投資產值1.21億元。下一步將進行基坑開挖。

重大項目的推進，為大良打造“軌道上的文商旅創新融合區”蓄勢增能。據了解，下一步大良街道將聚焦奮力建設精致精美、宜居宜業、出新出彩的高品質南部都會中心現代魅力之城，繼續探索“地鐵+文旅”融合的新路徑，以點帶面全力推進三大地鐵文旅高潮區建設，包括漫享清暉歷史文化核心區、華僑城-蘇崗尋味順德特色小鎮國際門戶區、順峰山公園生態旅游區。加快對五大定位不同的美食產業集聚區建設提質升級，擦亮美食超級IP，全力打造文商旅融合發展的魅力新高地。

文/佛山市新聞傳媒中心記者黃文靜

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