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相信大家都對黃曲霉菌有一定認識吧，小編帶大家詳細了解一下黃曲霉菌怎么才能被殺死。

黃曲霉菌是許多年前被發現的，它被認為是一種在體內致癌的物質。它是一種劇毒物質。它不僅會破壞人類的肝臟和其他微生物，還會繼續造成微生物生長發育緩慢和人類不育。因此，我們應該在日常生活中時刻注意防范黃曲霉菌。

黃曲霉菌對人體的危害

我們日常生活中的許多食物都很容易污染黃曲霉，而且我們很容易吃到黃曲霉，那么人們在吃了被環境污染的食材該怎么辦呢？被環境污染的食物會對他們的健康產生什么不良影響呢？我們如何防止黃曲霉污染呢？

1993年，黃曲霉被世界衛生組織（世衛組織）癌癥科學研究組織列為一種致癌物，是一種有毒物質，具有很強的毒副作用。黃曲霉的不良影響取決于其對人類和蛋白質食物組織的破壞性影響，嚴重時可導致肝癌甚至死亡。此外，如果長期服用內毒素會繼續引起慢性肝炎、兒童生長遲緩和成人不孕。

黃曲霉菌怎么才能被殺死

首先，黃曲霉會被高溫殺死嗎？這是因為黃曲霉毒素是脂溶性的，而不是水溶性的。所以它在水中的溶解度很低，裂解溫度在280以上，普通的洗滌和蒸煮溫度都無法破壞。所以說，洗燙可以排毒是一種錯誤的認識。

第二，黃曲霉會被太陽殺死或毀滅嗎？黃曲霉不溶于水，耐熱，耐強酸和紫外線輻射，僅在280時開裂。人們日常的洗漱、做飯等方式對其影響不大。

第三，黃曲霉菌怎么才能被殺死？但是有辦法殺死或去除一些黃曲霉。因為黃曲霉在堿性條件下容易分解，超過90％的黃曲霉可以通過在小蘇浸泡一段時間（即1％的碳酸氫鈉）來去除。此外，高壓鍋內的壓力更高，溫度更高，因此去除黃曲霉的效果更好。此外，許多黃曲霉附在表面，清洗幾次可以去除大部分霉菌。以上就是小編帶來的關于黃曲霉菌怎么才能被殺死的全部內容，希望這篇文章可以幫到大家，感謝收看。

關鍵詞： 黃曲霉菌