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最近這段時間總有小伙伴問小編全聚德烤鴨外賣為什么變成窗口售賣了？全聚德烤鴨窗口的烤鴨貴嗎？是什么，小編為此在網上搜尋了一些有關于全聚德烤鴨外賣為什么變成窗口售賣了？全聚德烤鴨窗口的烤鴨貴嗎？的知識送給大家，希望能解答各位小伙伴的疑惑。

　說到北京烤鴨，據說它是中華，第一個吃的地方，然后是全聚德，一個公認的老店，會被北京的許多人記住。目前全聚德再國內有74家特許經營店，現下依然在增長。那么全聚德烤鴨外賣為什么變成窗口售賣了？全聚德烤鴨窗口的烤鴨貴嗎？

全聚德北京聞名全國，甚至在外國也是如此。畢竟，它是北京美食的偉大代表，所以很多人去全聚德打卡吃正宗的北京烤鴨。在北京，有很多全聚德烤鴨店，生意很火爆，店內裝修也很精致，自然吸引了很多游客來吃。

但是我不知道你有沒有注意到全聚德的入口處有外賣窗口。例如，如果一些游客想帶烤鴨回來，他們可以來這里買禮品盒里的烤鴨。真空包裝不易更換，更方便。但尷尬的是，外賣窗口的鴨架居然比烤鴨賣得好。一大群人在排隊買，場面相當壯觀，大部分是老人。

事實上全聚德北京烤鴨外賣試過一次水，但效果不是很好，而且以失敗告終，這讓一些吃烤鴨的人感到遺憾。對于像全聚德、便宜廣場這樣的烤鴨品牌，他們也想嘗試外賣，但是烤鴨的溫度要求較高，很難把握。

眾所周知，全聚德烤鴨吃的時候，主人會用刀把肉切下來，所以最后會有一個完整的鴨架，上面有一些肉，所以人們會讓廚房把它加工成椒鹽鴨架或鴨架湯，這樣不會造成浪費，而且還可以吃到各種口味的烤鴨，真的是多用途。

但是一個烤鴨只是一個鴨架，那么全聚德？哪里有那么多鴨架賣呢，其實一方面是因為有些顧客不要鴨架，一起存的鴨架多了，但另一方面內涵也多了。就像平時吃烤鴨加工的鴨架湯，其實是提前用幾套鴨架煮的，而不是一個鴨架，所以一把鴨架拿回廚房，服務員馬上就能拿出一鍋湯來，很多鴨架一天下來就可以回收利用。

全聚德烤鴨外賣所賣的窗口的烤鴨貴嗎？而全聚德的鴨架會在集中的外賣窗口賣，一個十塊，兩個十五塊，三個才二十塊，比吃烤鴨實惠多了，還是可以嘗嘗烤鴨的。

關鍵詞： 烤鴨外賣