在生活中，很多人都不知道海苔是紫菜嗎？海苔和紫菜不一樣在哪？是什么意思，其實他的意思是非常簡單的，下面就是小編搜索到的海苔是紫菜嗎？海苔和紫菜不一樣在哪？相關(guān)的一些知識，我們一起來學習下吧！

　海苔是紫菜嗎？海苔不是紫菜，兩者有很大的不同之處，那么海苔和紫菜不一樣在哪？

1.不一樣的加工方法

【資料圖】

兩者的第一個區(qū)別在于處理方法不同。市面上賣的紫菜干一般都是以壇紫菜為原料，然后烘干；海苔是條斑紫菜經(jīng)切割、干燥和烘焙而成的產(chǎn)品。

2.營養(yǎng)價值不一樣

從營養(yǎng)價值來說，都不一樣。紫菜的營養(yǎng)價值主要是蛋白質(zhì)和膳食纖維；海苔的營養(yǎng)價值濃縮了紫菜中的各種B族維生素，還富含碘和硒。所以在營養(yǎng)價值上，兩者略有不同。然而，它的營養(yǎng)價值相對高于海苔

3.不一樣的外觀

如果你仔細觀察，你會發(fā)現(xiàn)它們在外觀和形狀上是不同的。紫菜通常以壇紫菜的圓形餅的形狀出現(xiàn)，而海苔紫菜被壓成薄片。

4.價格不一樣

因為制作方式不同，所以價格也不同。通常，海苔的價格比紫菜高。

5.不一樣的食用方式

從飲食模式來看，海苔作為一種小吃出現(xiàn)在人們的眼中，吃起來簡單，打開就可以吃；紫菜一般作為食材，需要煮熟才能食用。

紫菜的營養(yǎng)價值如下：

1.紫菜營養(yǎng)價值高，含有許多人體必需的營養(yǎng)物質(zhì)。它的蛋白質(zhì)含量是量比，鮮蘑菇的9倍，每100克紫菜含有26.2克蛋白質(zhì)。

2.維生素A、維生素B、維生素B2、維生素C和碘、鈣、鐵等微量元素也很豐富。

3.它的脂肪含量是海帶的8倍，鈣是干蘑菇的2倍，煙酸是真菌的1倍，核黃素是蘑菇的近10倍。

4.富含膽堿和鈣、還有鐵，都可以增強記憶力，治療婦女兒童貧血，促進骨骼和牙齒的生長和保健；含有一定量的甘露醇，可作為治療水腫的輔助食品。

海苔是紫菜嗎？是不是大家都知道了海苔并不是紫菜，但是兩者的營養(yǎng)價值還是很高的。

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