哈嘍小伙伴們 ，今天給大家科普一個小知識。在日常生活中我們或多或少的都會接觸到進口牛肉為什么便宜，牛肉市場未來的發展前景如何？方面的一些說法，有的小伙伴還不是很了解，今天就給大家詳細的介紹一下關于進口牛肉為什么便宜，牛肉市場未來的發展前景如何？的相關內容。

近年來，中國進口牛肉的消費量逐年增加，中國牛肉批發價格一直處于較高水平。隨著進口牛肉陸續進入中國，對國內牛肉生產企業和農民產生了巨大影響。與國內市場的牛肉相比，進口牛肉為什么便宜呢？

進口牛肉為什么便宜？

(資料圖片)

1.國內農業成本很高

澳洲和新西蘭有許多天然牧場和豐富的水生植物，可以大面積自由飼養，實現養牛規模。草喂牛的成本很低。但在中國養牛規模不夠大，養200頭牛就算是大規模農場，成本比國外高很多，即使谷物飼養，國內成本也比國外高，因為中國的農業成本高，玉米、大豆等糧食要從國外進口。

2.國外的飲食習慣

這可能是很多牛肉批發行業的人容易忽視的一個方面。以美國為例。美國人吃的牛肉大多是油炸和烘烤的，不像中國人也愛吃紅燒牛肉。因此，在美國腱子肉作用不大，美國人基本不進行牛肉鹵制。所以可見，美國腱子肉只能出口到其他國家，而且價格比較便宜。

3.工業化程度高，規模大

那我們現在來分析一下草原。澳大利亞是世界上天然草地面積最大的國家，達4 . 58億hm2。天然草原占全國土地面積的55%，應該養多少頭牛，人們有比我們多得多的免費飼料，因此飼料成本大大降低。

4.品種好，科技水平高

眾所周知，最嫩最貴的進口牛肉是和牛，這種拌牛肉的品質確實名副其實。正因為如此，牛肉和牛的價格更加昂貴。日本是和牛原產地，澳洲和牛都是進口商品，還有一種是安格斯牛，安格斯牛也是很優秀的肉牛品種。

5.財政補貼

再者財政補貼，發達國家農民收入的三分之一到一半來自政府補貼。與中國配額和對農產品的高進口關稅相反，一些國家對農產品的出口征收特別稅。然而，國內肉牛養殖戶的高成本、政府補貼低、遺傳技術落后、資金的流動性缺陷、養殖失敗以及可用于畜牧業的土地逐年減少，都是導致國內牛肉價格高于進口牛肉價格的原因。

6.銷售渠道問題

傳統蔬菜市場的零售的牛肉，主要是國產牛肉。現在很多城市菜市場的攤位租金極高，最后轉嫁到消費者身上，這也是菜市場的蔬菜價格比超市貴的原因。進口牛肉是貿易商的總配送，進入超市和互聯網商場的渠道很多。

牛肉市場未來的發展前景如何？

1.短期匯率上升，未來趨勢價格下跌

通過研究發現，當匯率貶值時，進口價格會下降，當匯率上升時，進口價格也會上升。

目前外部環境已經開始企穩，匯率也有所上升，所以進口價格略有上漲。從長期來看，匯率從去年7月至8月的6.64降至12月的6.95，對成交的進口價格一路下跌。從去年12月到今年3月，匯率從6.95上升到6.73，對成交的進口價格也一路上漲。從5月到7月，匯率從6.94上升到現在的6.88。

2.倉庫爆倉，國內庫存很多

從最近收集到的數據反饋來看，各大港口牛肉都發生爆倉，貿易商因為進不去倉庫拋貨；6月進口了1300個新集裝箱來走私貨，為了緩解倉庫的壓力，目前收緊了口岸檢查，實行80%的抽檢。

雖然政策繼續收緊，但1200多個集裝箱不會在短時間內消化得這么快。

3.國內牛肉產量的增長

2018年國產牛肉732.5萬噸，2019年將達到740.12萬噸。預計新增國產牛肉8萬噸，國產牛肉的增加，一定程度上會縮小國產牛肉的需求缺口。

4.進口商繼續發力，下半年進口量大

今年1-5月，牛肉進口量比去年增長50.12%，達到58萬噸。今年上半年新增26個廠號，下半年進口量預計達到4.5萬噸。預計今年從正關進口的牛肉量將達到150萬噸。

隨著人們肉類消費結構的升級，牛肉的消費量將進一步增加。擴大牛肉進口是穩定國內價格的必要手段之一，同時，加快發展我國草食畜牧業，大力發展規模化肉牛養殖也將成為未來畜牧業的發展方向。

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