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【資料圖】

小龍坎火鍋怎么樣?

小龍坎火鍋是巴蜀著名的火鍋品牌，發展至今已久。它是由成都小龍坎餐飲有限公司精心打造的巴蜀，知名餐飲品牌，自2014年成立以來，贏得了許多消費者的支持。2016年，它被評為G20 成都峰會市政府辦公室推薦餐廳，成為火鍋行業的一個顯著品牌。

小龍坎老字號火鍋總部位于四川成都，目前在成都有13家店，在中國有近800家店。新加坡、奧克蘭和墨爾本等海外店鋪也紛紛開業。經典菜品有玫瑰圓子、冰球鵝腸、極品鮮毛肚、麻辣牛肉、碗碗鮮鴨血。

小龍坎火鍋的創始人是誰？

小龍坎火鍋的創始人兼董事長吳東，從小男孩到中年大叔，已經經營了近20年，從面食到烤串，到冷鍋魚，再到火鍋店。這些年來，他一直默默無聞，腳踏實地，一步一步地自得其樂。也許他曾經不止一次想過放棄，但因為對餐飲的熱愛，他說服自己繼續走下去。最后，一切努力都有回報，小龍坎火鍋成功了。小龍坎回答了為什么吳東堅持了這么多年。在很多食客眼里，小龍坎老字號火鍋能成為去年的黑馬也就不足為奇了。“厚積薄發”四個字可以完美地概括其中的道理。

小龍坎火鍋的人均消費是多少？

小龍坎的火鍋人均消費大概會在70元左右，比其他品牌性價比更好，各種環境、菜品和高消費的沒太大區別。小龍坎正試圖給顧客一個更好的體驗，這樣顧客就可以以實惠的價格吃到更舒服、更美味的菜肴。

小龍坎火鍋有各種各樣的菜肴可供選擇，價格也發生了變化。不過大部分都比較實惠，不會亂收費。根據口味不同，火鍋底部會有一些微小的價格偏差。建議幾個人一起吃飯，比較實惠，假期會推出相應的優惠活動。

小龍坎火鍋生意好的原因是什么？

首先，主要原因是重慶火鍋的底已經到位。重慶人主要吃辣火鍋。麻辣火鍋的底料分為葷油派和清油派。葷油是用黃油做基礎油，有的人喜歡加豬油或雞油，冷卻后會凝結成塊。青油是用植物油做基礎油，煮出來的火鍋底料不會凝結，一直是動的。如果喜歡葷油，用植物油換成牛油就可以了。

第二，生意好的原因是小龍坎火鍋人均消費不高，人均消費40元左右。隨著市場經濟的快速發展，人們的生活水平得到了顯著提高，消費水平和健康觀念的意識也得到增強。消費者在選擇火鍋加盟店消費時，不僅要注意火鍋本身，還要注意火鍋餐廳的整體衛生。如果一家火鍋店裝修的很漂亮，很舒適，很干凈，就會被更多的顧客接受和肯定。

第三，生意好的第三個原因是小龍坎火鍋的規模到位，設計有吸引力。火鍋專營店位置的內部結構通常是長方形和正方形，周圍有足夠的空間、停車場和其他必要的設施。

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