意大利橄欖油有哪些品牌？

1.Monini

【資料圖】

Monini成立于1920年，是一家專注于石油生產100年的專業橄欖油廠。它的整個系列產品都是各種稀有油，只生產最高等級的特級初榨橄欖油。

它的原產地是佩魯賈斯波萊托地區，這是意大利橄欖產量最高的地區。

Monini的特級初榨橄欖油分為“經典初榨”、“果味初榨”(適合生食)、“經典初榨按壓瓶”、“精妙初榨”(包括干杏仁)、“100%有機初榨”、“翁布里亞特產”、“mazara特產”和“dauno gargano特產”八種產品

2.Bertolli

Bertolli成立于1865年，最初是一家橄欖油廠。加入西班牙SA集團后成為一家食品工廠，開始生產調味汁和方便袋。

然而，作為一家老牌橄欖油工廠，Bertolli在意大利的試產占有率仍然很高。

Bertolli不像Monini，不僅生產特級初榨橄欖油，還生產初榨橄欖油。

其特級初榨橄欖油有“溫和”、“果香”、“濃烈”和“原味”四種。

3.Cirio

Cirio 食品公司成立于1856年，主要食品是罐裝番茄和番茄醬。然而，由于它生產的橄欖油價格低廉，質量好，在意大利也有很高的市場份額。

Cirio和Bertolli一樣，生產特級初榨橄欖油和初榨橄欖油。

其特級初榨可分為六種：“鄉村”、“經典”、“溫和”、“100% 意大利產”、“未過濾”和“精選美味”。

市面上有多少種橄欖油？

原料油：指從一個國家的特定種植區域中挑選出來的橄欖果實。一般在產品標簽上注明所用橄欖果實的品種和具體種植地點。一些種植區因其特殊的水果品種、地域特色和嚴格的加工方法而獲得歐盟原產地(PDO)的指定保護。這種油風味特殊，果香濃郁，所以價格昂貴。通常，產地油在橄欖油商店出售，深受中產階級人的喜愛。

工業油：超市賣的大部分工業油。意大利和西班牙是生產這種工業油的來源。他們以低價從世界各大產區購買了大量的原油，然后將它們混合在一起。這種橄欖油的標簽上沒有種植的地方，只注明了裝瓶瓶的產地。由于是按照統一的配方調配而成，工業油一般味道統一，但由于價格低廉而受到廣大消費者的歡迎。

莊園油：特指自己種植園出產的橄欖果實。用手采摘，現場榨油，馬上裝瓶，所以莊園油是橄欖油中的好產品，質量好。這種油基本都是種植園直接賣的。雖然貴，但還是受到橄欖油愛好者的追捧。

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