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千龍網訊 著眼國際視野，聚焦中華美食。5月31日晚，“城之源 都之始 河之端·2023文化西城美食節開幕暨消夏啤酒節啟動儀式”在金融街噴泉廣場正式開啟。

據了解，本屆文化西城美食節以“品·鑒美食 愛·賞西城”為主題，緊扣“2023北京市消費季”“2023夜京城”“2023北京西單時尚節”的活動主題，以“美食+精釀”為媒介，集合豐富的中華美食、港澳臺特色佳肴以及西城區精品餐飲，開展線上4個系列、線下4個系列、30余場次的主題活動。

作為“2023西單時尚節”的美食版塊，本屆美食節在近5個月的活動期間，將陸續在北京坊、海清苑、西便門城墻遺址公園、金科新區廣場、金樹街、威斯汀、宮門口東西叉點位、66號公路精釀餐吧、78號精釀酒館在內的全區九大旅游、文化熱門網點舉辦消夏啤酒節、北京首屆國際“新”茶嘉年華、中華美食集萃、港澳臺美食展等系列活動。同時，線上發布美食地圖，開展第六屆時尚人氣美食評選、沉浸式美食直播以及“西城消費”系列平臺配資活動，將為公眾帶來一場關于美食文化的盛宴。

開幕式上，2022年度西城時尚人氣美食、明星菜品評選結果揭曉，西西友誼酒店的冰島鱈魚卷、四川飯店的麻婆豆腐等獲得“2022年度西城時尚人氣美食”稱號，惠豐餃子樓的烙餅卷帶魚、峨嵋酒家的宮保雞丁等菜品獲得“2022年度西城明星菜品”稱號。

現場踢踏舞、交響樂表演精彩紛呈，中外文化相互碰撞，融通共享。其中，青海省玉樹藏族自治州囊謙縣群眾帶來的民族歌舞、黑青稞啤酒和牦牛肉為美食節增添了別樣風采。據悉，自2017年4月，西城區與囊謙縣簽訂攜手奔小康行動協議書以來，雙方攜手共進，優勢互補，在教育、醫療、人才交往等領域結對幫扶，努力將雙方的資源優勢轉化為鄉村振興的強大動力。

西城區是北京3000多年建城地和800多年建都地，西城什剎海更是中國大運河世界遺產北端點。作為北京“城之源 都之始 河之端”，西城區擁有深厚的文化底蘊和豐富的商業資源。本屆美食節將充分發揮區域文化、風景、人文及品牌資源優勢，多區域、多元素、多形式展現西城美食的國際化、高品質形象，構建區域餐飲品牌矩陣，以高品質商務配套服務金融、服務百姓，活躍區域消費市場，助力打造國家金融管理中心、建設國際消費中心城市示范區。（文/通訊員 杜穎 仇辰）

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