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記者近日獲悉，8月16日起，美團(tuán)優(yōu)選正式啟動(dòng)2023年開海節(jié)系列活動(dòng)，借助源頭直采優(yōu)勢(shì)，各類新鮮海產(chǎn)品從南海、東海一線源頭直接送往廣州、深圳、佛山等地的消費(fèi)者餐桌。與往年相比，美團(tuán)優(yōu)選今年新增海捕冰鮮魚系列產(chǎn)品，超20款海捕魚、蝦蟹、貝類等開海鮮品計(jì)劃上線。

據(jù)了解，美團(tuán)優(yōu)選從源頭介入，與擁有漁船捕撈資源的源頭型商家深化合作，在做好碼頭鮮采標(biāo)準(zhǔn)化檢測(cè)的基礎(chǔ)上，對(duì)海捕冰鮮魚產(chǎn)品進(jìn)行全鏈路管控。

“老廣講究吃‘鮮’，一是要產(chǎn)品源頭品質(zhì)好，二是要冷鏈和履約效率高。”美團(tuán)優(yōu)選采購工作人員劉登攀介紹，為了“搶鮮”，美團(tuán)優(yōu)選今年還對(duì)海捕鏈路進(jìn)行了優(yōu)化，在碼頭前置加工倉即開始對(duì)新鮮撈捕上岸的海產(chǎn)品進(jìn)行挑選、分揀和打包，出廠品控驗(yàn)收合格后，冷鏈車直發(fā)廣東大倉，紅杉魚從碼頭到登上老廣們的餐桌，不超過48小時(shí)。

記者在美團(tuán)優(yōu)選售賣頁面上看到，包括紅杉魚、泥猛魚、馬鮫魚、海雜魚、帶魚等備受消費(fèi)者喜愛的開海鮮品均有銷售。據(jù)了解，海雜魚、紅杉魚最受廣東消費(fèi)者歡迎，開海首日就已銷售超過2000條。

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