潮新聞客戶端 記者 章然

今天（8月8日），西湖蓮蓬荷葉正式開(kāi)賣。（現(xiàn)場(chǎng)視頻：“好運(yùn)‘蓮蓮’”西湖荷香套餐開(kāi)賣啦 市民說(shuō)買來(lái)舍不得吃）

(資料圖片僅供參考)

對(duì)于杭州人來(lái)說(shuō)，每年夏季蓮蓬荷葉開(kāi)售是獨(dú)屬于杭州的浪漫，是夏日的儀式感，吃完一顆西湖蓮子，夏天才算圓滿。

抱持著“搶第一個(gè)西湖蓮蓬”的觀念，每年西湖蓮蓬售賣點(diǎn)的隊(duì)伍都排得很長(zhǎng)，老杭州人從四面八方趕來(lái)，搶這一道西湖獨(dú)有的夏日美食。

白發(fā)蒼蒼的爺爺，是西湖荷葉蓮蓬的忠實(shí)擁躉。

“今天6點(diǎn)出門，到這里（西湖蓮蓬售賣點(diǎn)）不到7點(diǎn)，從斷橋一直買到柳浪聞鶯，我絕對(duì)算是老顧客。”

盡管起了個(gè)大早，但他在隊(duì)伍中仍然只排到了第六位。

第一位買到蓮蓬的王大伯，“我是清早從蕭山趕來(lái)，6點(diǎn)40分開(kāi)始排隊(duì)。”

王大伯說(shuō)，自己是第一次來(lái)買，看到西湖蓮蓬售賣消息，興奮得一夜沒(méi)睡好，“這西湖的蓮蓬荷葉不一般，好厚，我孫子在電視上看到，很想要，我是來(lái)滿足孫子的愿望了。”

今年第一天開(kāi)賣，現(xiàn)場(chǎng)還來(lái)了三位“新朋友”。

亞運(yùn)會(huì)吉祥物“江南憶”組合也來(lái)到現(xiàn)場(chǎng)，幫忙分裝和搬運(yùn)。尤其“蓮蓮”作為主角，將西湖荷香套餐親手交付給每一位購(gòu)買的市民。

說(shuō)起來(lái)，這叫“好運(yùn)蓮蓮”。

15分鐘，50份西湖荷香套餐就全部售罄了。

這一份份限量的西湖禮物，不僅能帶給市民游客品嘗到西湖之鮮，售賣所得的全部款項(xiàng)還將統(tǒng)一捐贈(zèng)給慈善機(jī)構(gòu)。

荷葉蓮蓬熱熱鬧鬧開(kāi)賣，很快售罄，卻很少有人知道背后準(zhǔn)備的工作極其辛苦。

按老杭州的話講，這叫做“剝剝一晚上，吃吃一口頭”。西湖的荷花分散在西湖24塊荷區(qū)之上，約150畝。售賣的蓮蓬荷葉，主要集中在北里湖和西里湖水域，幾乎全部都是觀賞類品種。

采集蓮蓬時(shí)，清晨5點(diǎn)，“養(yǎng)荷人”便兩人一船出發(fā)，進(jìn)入荷區(qū)。荷區(qū)內(nèi)部植被茂盛，密不透風(fēng)，加之荷花莖稈上有刺，還要防范蟲(chóng)、蜂等。

因此，“養(yǎng)荷人”必須穿著整套長(zhǎng)袖長(zhǎng)褲，戴手套，全副武裝。

從5點(diǎn)一直忙到7點(diǎn)，養(yǎng)荷人全身濕透，才采摘出一捧捧新鮮的蓮蓬。

這么新鮮的蓮蓬售賣是每天都有嗎？后續(xù)售賣什么時(shí)間？

潮新聞?dòng)浾邚奈骱芪瘯?huì)了解到，西湖荷香套餐，以3個(gè)蓮蓬和5張荷葉為一組，每份售價(jià)10元。今年購(gòu)買的流程與往年相似：線下購(gòu)買，依舊是先付費(fèi)，再取票，憑票取荷，需自備零錢10元或支付寶付款。

自8月8日起，每天8點(diǎn)30分開(kāi)售，地點(diǎn)在柳浪聞鶯志愿服務(wù)微笑亭（靠近西湖錢王祠碼頭）。每人限購(gòu)1份，售完即止（遇雨天、雙休日停售）。

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