潮新聞客戶端 記者 章然

今天（8月8日），西湖蓮蓬荷葉正式開賣。（現(xiàn)場視頻：“好運(yùn)‘蓮蓮’”西湖荷香套餐開賣啦 市民說買來舍不得吃）

(資料圖片僅供參考)

對于杭州人來說，每年夏季蓮蓬荷葉開售是獨(dú)屬于杭州的浪漫，是夏日的儀式感，吃完一顆西湖蓮子，夏天才算圓滿。

抱持著“搶第一個西湖蓮蓬”的觀念，每年西湖蓮蓬售賣點(diǎn)的隊(duì)伍都排得很長，老杭州人從四面八方趕來，搶這一道西湖獨(dú)有的夏日美食。

白發(fā)蒼蒼的爺爺，是西湖荷葉蓮蓬的忠實(shí)擁躉。

“今天6點(diǎn)出門，到這里（西湖蓮蓬售賣點(diǎn)）不到7點(diǎn)，從斷橋一直買到柳浪聞鶯，我絕對算是老顧客。”

盡管起了個大早，但他在隊(duì)伍中仍然只排到了第六位。

第一位買到蓮蓬的王大伯，“我是清早從蕭山趕來，6點(diǎn)40分開始排隊(duì)。”

王大伯說，自己是第一次來買，看到西湖蓮蓬售賣消息，興奮得一夜沒睡好，“這西湖的蓮蓬荷葉不一般，好厚，我孫子在電視上看到，很想要，我是來滿足孫子的愿望了。”

今年第一天開賣，現(xiàn)場還來了三位“新朋友”。

亞運(yùn)會吉祥物“江南憶”組合也來到現(xiàn)場，幫忙分裝和搬運(yùn)。尤其“蓮蓮”作為主角，將西湖荷香套餐親手交付給每一位購買的市民。

說起來，這叫“好運(yùn)蓮蓮”。

15分鐘，50份西湖荷香套餐就全部售罄了。

這一份份限量的西湖禮物，不僅能帶給市民游客品嘗到西湖之鮮，售賣所得的全部款項(xiàng)還將統(tǒng)一捐贈給慈善機(jī)構(gòu)。

荷葉蓮蓬熱熱鬧鬧開賣，很快售罄，卻很少有人知道背后準(zhǔn)備的工作極其辛苦。

按老杭州的話講，這叫做“剝剝一晚上，吃吃一口頭”。西湖的荷花分散在西湖24塊荷區(qū)之上，約150畝。售賣的蓮蓬荷葉，主要集中在北里湖和西里湖水域，幾乎全部都是觀賞類品種。

采集蓮蓬時，清晨5點(diǎn)，“養(yǎng)荷人”便兩人一船出發(fā)，進(jìn)入荷區(qū)。荷區(qū)內(nèi)部植被茂盛，密不透風(fēng)，加之荷花莖稈上有刺，還要防范蟲、蜂等。

因此，“養(yǎng)荷人”必須穿著整套長袖長褲，戴手套，全副武裝。

從5點(diǎn)一直忙到7點(diǎn)，養(yǎng)荷人全身濕透，才采摘出一捧捧新鮮的蓮蓬。

這么新鮮的蓮蓬售賣是每天都有嗎？后續(xù)售賣什么時間？

潮新聞記者從西湖管委會了解到，西湖荷香套餐，以3個蓮蓬和5張荷葉為一組，每份售價10元。今年購買的流程與往年相似：線下購買，依舊是先付費(fèi)，再取票，憑票取荷，需自備零錢10元或支付寶付款。

自8月8日起，每天8點(diǎn)30分開售，地點(diǎn)在柳浪聞鶯志愿服務(wù)微笑亭（靠近西湖錢王祠碼頭）。每人限購1份，售完即止（遇雨天、雙休日停售）。

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