距離今年中秋節(jié)還有3個(gè)多月的時(shí)間，但“月餅銷售大戰(zhàn)”已經(jīng)一觸即發(fā)。各大月餅廠家早早開始中秋市場(chǎng)規(guī)劃。其中，廣式月餅代表之一的華美月餅，通過新品發(fā)布和品牌規(guī)劃報(bào)告，與廣大客戶加強(qiáng)交流，為新一輪中秋月餅銷售工作提前做足功課。

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6月7日~6月8日，華美食品集團(tuán)2023年中秋月餅營(yíng)銷峰會(huì)在東莞召開。本次大會(huì)邀請(qǐng)了華美食品集團(tuán)全國(guó)各地的合作伙伴。峰會(huì)以“聚勢(shì)新生，攜手共贏”為主題，重點(diǎn)做好“勢(shì)”和“新”字文章，通過文化賦能、品牌賦能，帶來華美新一輪高質(zhì)量發(fā)展。

文化賦能，華美打造全球首家月餅主題館

山海經(jīng)主題超級(jí)烘焙店、非遺研學(xué)區(qū)、DIY烘焙室、現(xiàn)代技術(shù)研發(fā)中心、實(shí)驗(yàn)室、國(guó)潮沙龍區(qū)、閱讀休閑驛站、現(xiàn)代化的月餅、糕點(diǎn)生產(chǎn)線近距離開放參觀等，廣大市民和游客來莞、來茶山將有一個(gè)新“趣”處——華美月餅夢(mèng)工廠。

6月7日上午9點(diǎn)，華美月餅夢(mèng)工廠啟動(dòng)剪彩儀式，活動(dòng)以嶺南文化特色的舞獅助興，伴隨著禮花升空，華美巨資打造的全球首家月餅主題館盛大開館，圓滿啟航，這標(biāo)志著中國(guó)烘焙行業(yè)領(lǐng)先企業(yè)華美食品“研發(fā)生產(chǎn)+文化旅游”雙輪驅(qū)動(dòng)策略進(jìn)一步深化。

據(jù)了解，月餅夢(mèng)工廠占地一萬(wàn)多平方米，以月餅文化為主題，集工業(yè)、非遺研學(xué)、烘焙美食、購(gòu)物和休閑等多元素于一體。月餅夢(mèng)工廠將致力成為粵港澳大灣區(qū)乃至國(guó)內(nèi)知名的工業(yè)旅游打卡點(diǎn)，成為“以文興業(yè)、以文賦能”食品產(chǎn)業(yè)升級(jí)的新標(biāo)桿、新示范。

月餅夢(mèng)工廠啟用后，將進(jìn)一步增加企業(yè)新動(dòng)能，不斷提升華美品牌的商業(yè)活力。同時(shí)，華美月餅夢(mèng)工廠也是品牌孵化基地、非遺工作站，沉浸式文化場(chǎng)景讓企業(yè)的文化底蘊(yùn)更濃厚，效果更出彩。

品牌賦能，聚“勢(shì)”共贏

峰會(huì)上，華美食品集團(tuán)董事長(zhǎng)袁旭培做2023年度集團(tuán)發(fā)展戰(zhàn)略報(bào)告。回顧2022年，華美食品集團(tuán)整體經(jīng)營(yíng)情況，從整個(gè)宏觀環(huán)境、行業(yè)規(guī)模、行業(yè)環(huán)境，分析華美新一輪的發(fā)展站位和定位。2023年，華美食品集團(tuán)將繼續(xù)圍繞“產(chǎn)品驅(qū)動(dòng)，創(chuàng)新發(fā)展”的戰(zhàn)略，穩(wěn)定發(fā)展核心業(yè)務(wù)，不斷探索新模式、新產(chǎn)業(yè)，朝著高質(zhì)量發(fā)展目標(biāo)前進(jìn)，在烘焙領(lǐng)域推出更多的產(chǎn)品，助力集團(tuán)打造第二增長(zhǎng)曲線。與合作伙伴聚勢(shì)新生，攜手共贏，共同為消費(fèi)者帶來更好的消費(fèi)體驗(yàn)和美食享受。

華美集團(tuán)總裁袁瀚釗、副總經(jīng)理黎意生分別就2023年市場(chǎng)策略和營(yíng)銷策略展開了細(xì)致規(guī)劃，內(nèi)外互動(dòng)、協(xié)同融合，護(hù)航2023年戰(zhàn)略部署落實(shí)。袁瀚釗就新產(chǎn)品、新活動(dòng)、新流量、新傳播，貫徹執(zhí)行“有差異、有溫度、有意義”的品牌策略，深度打造年輕有活力的華美品牌新形象，致力于創(chuàng)造更多烘焙可能。

黎意生則鼓勵(lì)廣大客戶擁抱新生、搶抓市場(chǎng)發(fā)展機(jī)遇，加大市場(chǎng)份額開拓力度，滿足新時(shí)代人民對(duì)美好生活的新需求、新向往。

華美食品集團(tuán)副總經(jīng)理周宏純表示，32年來，華美食品集團(tuán)不斷創(chuàng)新，不斷完善產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，打造立體品牌，實(shí)施技術(shù)改造，提高產(chǎn)品產(chǎn)量和質(zhì)量，主動(dòng)“走出去”，積極開拓營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)，走出東莞、走向世界，不斷擴(kuò)大華美品牌的朋友圈。

近年來，華美食品集團(tuán)不斷探索制造業(yè)高質(zhì)量發(fā)展之路，圓滿完成東莞“5年倍增計(jì)劃”。華美河北工廠全新引進(jìn)全球頂級(jí)生產(chǎn)設(shè)備，積極做好投產(chǎn)準(zhǔn)備；續(xù)約周華健，活化“華美君”卡通形象，以明星、品牌新IP助陣終端與消費(fèi)者的互動(dòng)，華美月餅廣式月餅制作技藝入選廣東省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。

（專題｜撰文?陳冰倩）

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