在中國市場連續多年保持雙位數增長的進口牛奶，正伴隨成本上漲而失去競爭優勢。

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“進口食品第一股”品渥食品日前發布2022年財報顯示，受海外供應鏈成本上漲等因素影響，其營收、凈利雙雙下滑，占我國進口牛奶市場份額第一的德亞牛奶收入減少6.22%。其背后的統計數據表明，2022年我國包裝牛奶進口量呈雙位數下降，2023年1月—2月進口量幾近腰斬，貨值同比減少35.1%。

據進口牛奶貿易商和渠道商分析，以往進口牛奶相較國產牛奶的競爭優勢主要體現在性價比。如今伴隨海外供應鏈、能源、運費等成本的上升，以及國內奶源及乳品價格的下降，部分牛奶進口商處于虧損或業務暫停狀態，進口牛奶在國內渠道的價格優勢已被國產鮮奶和純牛奶取代，何時恢復元氣尚是未知數。

進口量持續下降

進口牛奶在中國市場風向轉變，從品渥食品業績下滑中可見一斑。

2020年9月上市的品渥食品被稱為“進口食品第一股”，旗下德亞牛奶占公司主營業務收入七成以上，更憑借21%的份額在中國進口牛奶市場中穩坐第一寶座。然而自2021年起，品渥食品依存的海外供應鏈體系成本上升，公司凈利潤遭遇兩連降。

2021年受疫情影響，品渥食品出現了國外采購成本上升、海運費用上升、運力不穩定等諸多困難。部分產品延遲到貨30天以上，一度造成產品無法正常按時供應國內市場。品渥食品調整訂單計劃，協調運力，加快產品研發和上游供應鏈建設等來化解危機，但在營收上漲9.84%的情況下，公司凈利潤下跌29.72%至9546.97萬元。

最新財報顯示，品渥食品2022年海外供應鏈情況進一步惡化。境外上游原材料供應鏈短缺，疊加國際局勢導致的能源價格上漲，提高了供應商成本，繼而導致品渥食品采購成本上升，壓縮了公司利潤空間。此外，國內終端需求下降，部分區域因特殊原因增加了物流配送難度和運輸成本。種種因素導致品渥食品2022年營收下降6.78%至15.39億元，凈利潤下降88.26%至1120.38萬元，創2017年以來最低值。其中，德亞牛奶收入12.02億元，同比減少6.22%。

除品渥食品外，新西蘭乳企恒天然在華業績表現也有所下降。2022財年，由于原奶成本上漲影響，恒天然大中華區的利潤率被餐飲服務和消費品業務的利潤率下降所抵消。2023上半財年，恒天然大中華區調整后息稅前利潤為2.15億新西蘭元，下降1%。其中，餐飲服務業務業績依然堅挺，但由于安怡品牌減值等因素影響，消費品業務表現有所下滑。

品渥食品業績下滑僅是進口牛奶的一個縮影。2023年1月發布的中國奶業貿易月報顯示，2022年我國共計進口各類乳制品327.19萬噸，同比減少17.1%。其中，包裝牛奶進口72.19萬噸，同比減少27.5%；進口金額6.66億美元，同比減少23.1%。

另據奶業上游雜志《荷斯坦》統計，2023年1月—2月，我國進口包裝牛奶8.04萬噸，同比減少46.5%；貨值0.85億美元，同比減少35.1%。其中，歐盟、新西蘭、澳大利亞為我國三大進口包裝牛奶來源地，1月—2月分別從其進口3.95萬噸、2.99萬噸、1.04萬噸，降幅分別為55.8%、16.5%、55.3%。

價格優勢不再

與如今的境遇相比，進口牛奶在我國經歷過較長一段時間的高速增長。中國奶業協會統計數據顯示，2013年—2019年，我國液態奶進口量從19.48萬噸增長至92.43萬噸，年復合增長率達29.62%；進口額從27455.3萬美元增至115990.83萬美元，年復合增長率達27.15%。至2021年，我國液態奶進口量為129.6萬噸，同比增長20.9%。

從事進口乳品貿易的駱先生告訴新京報記者，由于國外奶源成本較低等因素，以往進口牛奶相較國產牛奶的競爭優勢主要體現在售價上，如今這種優勢已不復存在。“比如波蘭是中國超高溫滅菌奶的一個主要供應國，去年因國際局勢等因素，生產成本上升，同時中國奶價顯著下降，因此波蘭牛奶在中國市場的競爭力變弱，歐洲其他國家的情況也大概如此。”

在南美一家乳品公司從事對華貿易的田女士也向新京報記者證實，去年以來進口牛奶供應鏈、能源、運費成本都在上漲，而國內奶源過剩造成本土奶價下降，因此進口包裝牛奶失去了競爭力。

統計數據顯示，2022年在進口數量、進口金額雙雙下降的背景下，進口包裝牛奶的價格同比增長6.1%至923美元/噸。2023年1月—2月，進口包裝牛奶的到岸價為1058美元/噸，同比增長21.2%。

值得注意的是，海外供應鏈成本上漲已直接影響到進口牛奶貿易商和渠道商的運營情況。據駱先生掌握的數據，去年以來，進口超高溫滅菌乳（純牛奶）的成本大致上漲了15%。成本上漲前，進口牛奶的利潤在3%—5%，其中烘焙用大宗原料奶利潤較薄，零售用包裝牛奶利潤尚可。“成本上漲后，進口商幾乎沒有利潤，甚至處于虧損狀態，特別是做烘焙奶的進口商基本都停了。”

“我們銷售的進口牛奶主要是德亞、德運的1升裝和200毫升6聯包產品，主打家庭使用場景。從去年國際局勢發生變化開始，進口常溫牛奶的成本不斷上漲，現在已經沒有性價比了。”在某生鮮連鎖超市從事牛奶采購的李先生告訴新京報記者，此前1升裝進口牛奶的售價在11.9元—12.9元，促銷價為9.9元，如今促銷價已上調至10.9元。“我們銷售的一款同規格的國產巴氏鮮奶，正常售價就是10.9元。另一款200毫升×24瓶規格的國產純牛奶，售價49.9元，折算下來比進口牛奶價格更低。”

另一家連鎖商超負責人也向新京報記者證實，從大趨勢來看，進口牛奶整體受供應鏈影響銷售呈下降趨勢，國產牛奶銷量呈上升趨勢，“現在用戶更看重新鮮度，國產巴氏奶更受歡迎。進口奶由于成本影響價格走高，如果是相同營養結構，國產奶的價格更有優勢。”

頹勢持續多久？

進口奶在中國市場的頹勢將會持續多久？駱先生認為，這一趨勢的長短取決于國內外的養殖成本。“長久來看，中國養牛成本高于國外。目前情況是，過去幾年國內奶牛養殖發展速度快于加工和消費者需求，多出來的奶源做成純牛奶比直接噴粉利潤好一些，因此造成國產奶量大且價格有所回落，削弱了進口奶的競爭力。”

農業農村部數據顯示，2022年我國生鮮乳產量為3932萬噸，同比增加6.8%；奶牛主產區生鮮乳12月平均價格為4.12元/公斤，較上年同期下降4.3%。2023年1月，有多地奶協、奶農反映原料奶相對過剩，乳企噴粉比例超過20%。今年4月第2周，內蒙古、河北等10個主產省份生鮮乳平均價格為3.94元/公斤，與前一周持平，同比下跌5.7%。

《荷斯坦》雜志主編豆明此前在接受新京報記者采訪時認為，盡管過去兩年全國掀起牧場建設熱潮，但并未出現奶源過剩問題。據他掌握的數據，2020年、2021年我國牛奶產量增幅均在7%左右，由于消費旺盛，奶價相對堅挺。2022年，我國進口乳品量下降約20%，原料奶產量增長8%左右，增幅與上兩年基本持平，但消費市場出現疲軟，全國性奶價下降，部分地區奶源過剩問題已經顯現。

乳業專家宋亮預計，海運成本和原料成本有望下降，預計今年進口牛奶將呈現量增價減的趨勢，但難以恢復到2021年水平。“進口牛奶是國內牛奶消費的重要補充，有固定消費人群，只要價格恢復到以前水平，還是會有人買。”

為應對海外供應鏈的波動，目前品渥食品、恒天然、明治乳業等均在加強供應鏈建設。2021年，品渥食品完成對德國品渥好沃德公司50%股權的收購，進一步對上游供應鏈進行控制。品渥食品還在上海松江自建奶酪工廠，預計2023年下半年投產，并稱國際供應鏈風險或加劇，將進一步加大國內供應鏈的開發。日本明治食品2022年對中國集團業務劃分為牛奶與酸奶、雪糕、巧克力、運動類營養食品四大板塊，總投資近45億元在天津、廣州建造牛奶及酸奶新工廠。恒天然則表示，未來會有更多奶粉產品在中國工廠研發、生產。

新京報首席記者郭鐵

（文章來源：新京報）

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