地處晉江上游的永春縣，是泉州的山區(qū)縣，也是晉江下游數(shù)百萬(wàn)人重要的飲用水水源地。近年來(lái)，永春縣堅(jiān)持綠色發(fā)展思路，在推動(dòng)傳統(tǒng)特色醋產(chǎn)業(yè)與文旅融合發(fā)展的同時(shí)，大力發(fā)展智能衛(wèi)浴和新材料等高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)，努力探索一條綠色生態(tài)發(fā)展之路。

創(chuàng)新開(kāi)發(fā)永春老醋

永春老醋是全國(guó)四大名醋之一，歷史悠久，馳名中外。近年來(lái)，永春在大力發(fā)展這一特色產(chǎn)業(yè)的過(guò)程中，做足產(chǎn)品創(chuàng)新工作。

走進(jìn)永春老醋文化創(chuàng)意園，一個(gè)別具風(fēng)格的醋吧引起了筆者注意。工作人員遞過(guò)來(lái)一杯類(lèi)似雞尾酒的飲料，味道酸酸甜甜。“這是我們新開(kāi)發(fā)的醋飲料，用的是十年以上傳統(tǒng)釀造的老醋，和溫開(kāi)水、蜂蜜一起調(diào)出來(lái)的。”工作人員說(shuō)，目前，醋飲料有蘋(píng)果、草莓、蘆柑等各種水果口味，文創(chuàng)園還開(kāi)發(fā)出了醋豆、醋餅干、醋果凍等不同產(chǎn)品，滿足不同消費(fèi)者的消費(fèi)需求。

長(zhǎng)期以來(lái)，受生產(chǎn)工藝、技術(shù)設(shè)備等因素影響，永春老醋生產(chǎn)企業(yè)量少體弱，產(chǎn)業(yè)規(guī)模偏小。近年來(lái)，永春縣努力引導(dǎo)生產(chǎn)企業(yè)拓展永春老醋在保健、特殊功效、化妝品、醫(yī)藥等方面的技術(shù)開(kāi)發(fā)和產(chǎn)品生產(chǎn)、市場(chǎng)推廣，提升永春老醋產(chǎn)品發(fā)展層次。醋產(chǎn)品品種擴(kuò)大到了現(xiàn)在的30—40個(gè)，功能效用也由單一的佐餐調(diào)味品向保健、養(yǎng)生、醋飲料等多方向轉(zhuǎn)變。

與此同時(shí)，永春縣積極推動(dòng)老醋產(chǎn)業(yè)與工業(yè)旅游、文化創(chuàng)意融合發(fā)展。在岵山鎮(zhèn)鋪下醋村，游客來(lái)來(lái)往往，有的在觀賞醋生產(chǎn)流程蠟像，有的在嘗試做醋花生、醋蒜等小菜，非常熱鬧。“這條工業(yè)旅游線路，每年有近10萬(wàn)人次的游客前來(lái)參觀。”永德旅行社相關(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō)，永春周?chē)h市區(qū)越來(lái)越多的游客慕名而來(lái)，更遠(yuǎn)距離的福州、廈門(mén)等地的游客也不少。

醋產(chǎn)品創(chuàng)新延伸了產(chǎn)業(yè)鏈。統(tǒng)計(jì)顯示，去年，永春醋產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值同比增長(zhǎng)25%。

大力發(fā)展綠色工業(yè)

無(wú)工不富，永春縣深知這一道理。不過(guò)，在地處晉江上游的現(xiàn)狀下，永春縣在工業(yè)項(xiàng)目的招商方面，必須“有所為有所不為”。

永春擁有豐富的高嶺土資源，儲(chǔ)藏量達(dá)5000萬(wàn)噸以上。2016年，得知國(guó)內(nèi)衛(wèi)浴龍頭企業(yè)——九牧集團(tuán)欲啟動(dòng)智慧衛(wèi)浴新產(chǎn)能項(xiàng)目，永春縣立即與九牧集團(tuán)對(duì)接。2017年初，九牧集團(tuán)在永春注冊(cè)成立良瓷科技有限公司，宣告九牧永春智慧制造產(chǎn)業(yè)園項(xiàng)目正式啟動(dòng)。去年4月，該項(xiàng)目順利投產(chǎn)。目前，該項(xiàng)目年產(chǎn)智慧衛(wèi)浴產(chǎn)品60余萬(wàn)件。

“高嶺土資源就地取材，整條產(chǎn)業(yè)鏈都在永春，在開(kāi)采和加工過(guò)程中，執(zhí)行嚴(yán)格的環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)，確保綠色環(huán)保。”當(dāng)?shù)毓ば挪块T(mén)負(fù)責(zé)人介紹。

位于永春縣工業(yè)園區(qū)的九牧永春智慧制造產(chǎn)業(yè)園，是我省首家5G陶瓷智慧制造產(chǎn)業(yè)園。產(chǎn)業(yè)園的技術(shù)與流程管理系統(tǒng)，由華為、中國(guó)電信、德國(guó)西門(mén)子三方聯(lián)手打造，集自動(dòng)化、信息化、智能化為一體，整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程既綠色環(huán)保又智能。

該產(chǎn)業(yè)園項(xiàng)目迅速形成帶動(dòng)效應(yīng)，一條與之配套的產(chǎn)業(yè)鏈快速形成。龍翔陶瓷、千宏瓷業(yè)等10多家中小企業(yè)，年產(chǎn)值迅速?gòu)膸装偃f(wàn)元提升至千萬(wàn)元以上，更為重要的是，在與九牧的合作協(xié)議中，這些中小企業(yè)的環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)也參照九牧，永春陶瓷產(chǎn)業(yè)的環(huán)保水平迅速提升。

“近年來(lái)，我們重點(diǎn)圍繞綠色化、循環(huán)化發(fā)展，緊抓信息與工業(yè)深度融合發(fā)展窗口，實(shí)施智能制造工程，加快推進(jìn)企業(yè)‘上云入網(wǎng)’，打造智能車(chē)間、智慧工廠。”永春縣發(fā)改局局長(zhǎng)潘雙貴介紹。

統(tǒng)計(jì)顯示，2020年，永春縣陶瓷產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值65億元，同比增長(zhǎng)20%。陶瓷產(chǎn)業(yè)，成為這個(gè)山區(qū)縣的工業(yè)新增長(zhǎng)極。除了九牧，當(dāng)?shù)剡€引進(jìn)冠中科技、集英科技、巨匠智能等多個(gè)新興產(chǎn)業(yè)企業(yè)和項(xiàng)目，在新材料、高端裝備、輕工等領(lǐng)域發(fā)力，大力發(fā)展綠色工業(yè)。

“這些綠色工業(yè)項(xiàng)目和產(chǎn)業(yè)，使得永春的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)更加合理和優(yōu)化，極大地提振了永春的縣域經(jīng)濟(jì)發(fā)展動(dòng)力。”永春縣委相關(guān)負(fù)責(zé)人表示。

(蘇福彬)

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