泉州:打造富有晉江特色的民宿和文化 促進民宿產業持續發展
為促進民宿產業持續健康發展,近日晉江出臺促進民宿規范發展暫行規定,采取試點先行、循序漸進的原則,首批選取五店市、梧林傳統村落等單位為試點,條件成熟后再全面推開,打造一批富有晉江特色的民宿和文化。
據悉,晉江此次規定的民宿包括但不限于客棧、莊園、宅院、驛站、山莊等,結合當地人文、自然景觀、生態環境資源及農林牧漁生產活動開辦的,為旅客提供住宿、度假體驗等服務的場所。
在選址上,晉江規定民宿的建筑風貌應當與地方民俗、景觀環境相協調,具有鄉村風情和地方特色,且房屋結構安全牢固,無安全隱患。凡經鑒定不滿足使用安全要求或者被認定為危房、“兩違”建筑的,不得作為民宿經營場所。此外,民宿用房原則上須為獨立式建筑,單棟房屋建筑層數不超過4層且建筑面積不超過800平方米,可供出租的客房數量不少于3間(套)且不超過14間(套)。
在食品經營上,晉江的民宿僅限供應早餐及茶飲,且須向市場監督管理部門申辦《食品經營許可證》或向所在地鎮政府(街道辦事處)申請《小餐飲登記證》。此外,民宿須向衛健部門申請辦理《衛生許可證》,經營場所、各類用品用具符合衛健部門規定的衛生標準要求,每日進行環境衛生維護,保持民宿內部及周邊良好衛生環境。同時,民宿還須具有必要的垃圾處理、餐飲油煙治理等基礎配套設施,按要求設置符合標準的污水處理設施,并統一納入城鎮污水管網。
為更好地提升民宿規范管理水平,晉江規定民宿應當建立完善的內部管理制度和服務禮儀規范,特別要建立安全管理制度,配備專職或兼職治安保衛人員和消防安全管理人員。同時,民宿須設置明碼標價的收費標準、住客須知,并設立投訴電話。
近年來,越來越多的游客為了更好地感受旅游地的特色,紛紛選擇民宿作為旅游住所,民宿也成為旅游業重要的組成部分。早在2019年,晉江就出臺民宿扶持政策,提出每年將對優秀的民宿進行評定,新評選的金宿級將一次性給予30萬元獎勵,新評選的銀宿級民宿將一次性給予20萬元獎勵。當年,五店市傳統文化旅游區的涴然別院(有余堂)、喜園相遇客棧,金井鎮圍頭村的鈺澤軒、圍頭海角一號等4家條件成熟的晉江旅游民宿通過聯審拿到了牌照,晉江旅游住宿有了新突破。
今年晉江再次出臺民宿扶持政策,其中在民宿集聚區方面,鼓勵村(社區)、街區、傳統村落集中發展民宿產業,對民宿產業發展較好的村(社區)、街區、傳統村落,由民宿管理工作領導小組適時研究獎勵;對整體民宿村打造及引入高端品牌民宿的扶持獎勵實行“一事一議”。
此外,對起到行業示范作用的品牌民宿,晉江將統一納入旅游營銷體系開展宣傳推廣。晉江民宿辦每年安排民宿從業人員培訓,通過培訓與交流,提高從業人員業務技能和服務素養,進而整體提升民宿服務質量。
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