重慶這座城太霧太陡太不“規矩”，開在這種城里的火鍋店，自然要有自己的個性。藏身在IFS二層，山城剪影的背后隱藏著火鍋店自動感應的大門。重慶第一家、全球首創金箔鍋底的霧托邦火鍋就在這里。

電動開合門上以線條勾勒出重慶山城的剪影，夜景之下，霓虹初上，1：18全真還原的纜車索道以微縮景觀的方式呈現于店中。店里隨處可見重慶元素，以銅制成的索道貫穿于店內，透露著冰冷的工業感。附著的兩個霓虹閃爍的LED巨屏像極孩提時游樂場里充滿童趣的點綴，打破了現場原有的生冷， 兩側纜車徐徐而來，只為向顧客營造沉浸式的用餐體驗。

來霧托邦吃什么?匠心秘制金箔鍋底必須擁有發言權!

金箔當然可以食用，食用黃金的歷史首創于中國。李時珍《本草綱目》記載：“食金，鎮精神、堅骨髓、通利五臟邪氣，服之神仙。”。不僅能有效抑制人體氧化過程，還能減緩老化現象。據現代醫學研究表明：金箔進入人體形成金的一價化合物——金鹽，能有效析出體內有毒物質，疏通血管，調節和改善人體免疫功能，因此對高血壓、心臟病有明顯的療效。

當火鍋底料被塑成邦尼兔、布朗熊、香奈兒包包的形狀出現在鍋底里，外觀還貼上金箔。顏值爆表，簡直精致到不忍下筷。你千萬別以為它華而不實。仔細看，花椒是正宗的漢源花椒，牛油是甘孜的，豆豉是永川的，豆瓣是郫縣的… …十來種原材料隨便挑一個，都不辜負它的顏值!

霧托邦火鍋求求你不要再散發迷人的魅力了!

牛肉原湯倒入鍋內，沸騰的牛油湯色紅亮，翻滾的香氣辣而不燥夠溫厚，輕而易舉就能涮到你一腔熱血洶涌澎湃~讓多年匠心加持，純手工打造的底料在一瞬間發揮到了極致。

肉一下鍋就不分敵我，霧托邦的牛肉自然非同凡品。長達450天谷物飼養的M6級和牛，脂肪含量在11%及以上。雪花清晰，油花均勻，連生肉都很有食欲，說它是牛肉界的勞斯萊斯完全沒問題!

輕輕涮燙十幾秒就能達到完美熟度。一入口，就用門牙輕松咬斷，油脂在口腔中留下一層“保護膜”然后慢慢咀嚼，能夠回味到極為曖昧的奶香氣。

北海道蟹肉棒

這可不是速凍貨!來自北海道附近200-400日冰層下遠離海洋污染的海鮮制成，蟹黃和蟹肉含量極高。

飽滿綿軟的蟹柳，就像是云帶鬟影碧腰綠，用筷子掐著腰間的貢菜下鍋涮燙數十秒，原本冷冰冰，硬邦邦的蟹柳立馬迫不及待的綻放開來，絲絲分明~

脆生生的貢菜吃起來清爽可口，鮮嫩的蟹柳軟而多汁，一口一個，勝過春風十里。

屠宰場水牛毛肚

比巴掌大的毛肚，都是當天從屠宰場取的新鮮貨，嫩脆且薄，最大的優勢就是水當當的!

涮個七上八下，毛肚上的小尖刺也掛起顫顫巍巍的紅油，先鮮后辣，一咬開汁水從毛肚的萬千溝壑中被擠爆的爽快，會讓你忘記整個世界!

10s脆鵝腸

上桌時鵝腸還透著羞澀的粉嫩，輕輕提起一根，十足誘人，會吃的小可愛一看就曉得是從屠宰場運回來的新鮮貨。

沸騰的紅湯包裹著嬌嫩的鵝腸，1秒變紅，10秒燙熟，5秒入口，滿嘴脆爽鮮嫩。

黑金鮑魚炒飯

很多人都推薦的黑金鮑魚炒飯，可謂炒飯中的愛馬仕，沒有別的原因，就是貴啊!

炒飯最好吃的莫過于鮑魚粒和米飯炒得松軟香脆的那一勺，搭配著黑黑的墨魚汁飯粒一起入口，實在是享受。

飄金桂花紅糖冰湯圓

冰湯圓你肯定吃得不少，那試試這份貴氣逼人的飄金桂花紅糖冰湯圓吧!

手搓的坨坨湯圓，彈牙又筋道，澆兩勺甜甜的紅糖，撒一把香香的桂花，蓋上碎冰，一勺下去涼快5℃，解辣去火吃火鍋必配!

霧托邦匠心火鍋

地址：江北區江北嘴IFS國金中心L201

電話：023-67075567

關鍵詞： 大肉棒 大肉棒 火鍋店