外賣如今成為很多上班族和學生的三餐首選，并且為了確保飯菜新鮮健康，不少人在點外賣的時候都會選擇有實體店或是知名連鎖的商家。然而，媒體探訪發現，鄭州米多面多、魏家涼皮、阿信米皮等多個外賣商家說是現炒現賣，其實飯菜都是使用速凍料理包做出來的。

媒體聲音

速凍料理包頻現，媒體有話說

商家使用速凍料理包，消費者有知情權

當速凍料理包搶占市場，現做和新鮮，對商家來說意味著優勢和競爭力，而對消費者來說，這也意味著選擇和權利。

根據消費者權益保護法規定，“消費者有權根據商品或者服務的不同情況，要求經營者提供商品的價格、產地、生產者、用途、性能、規格、等級、主要成分、生產日期、有效期限、檢驗合格證明、使用方法說明書、售后服務，或者服務的內容、規格、費用等有關情況。”

暫且不論速凍料理包的質量和安全是否可靠，單就產地和日期這些最基本的信息，公眾也有權利知道。因為公眾通常的認知是，這些飯菜是在這家飯店即時做的。因此這已經不是告知不告知的問題，而是告知錯了的問題。而再進一步，消費者如果連它是不是速凍料理包都不知道，又何談什么“有效期限”?(據《新京報》)

合規生產的速凍料理包應被正視

此前，一段食品工廠的視頻讓“速凍料理包”這個詞語進入了消費者視野。盡管消費者對于“菜肴不是現炒而是提前做好的料理包”這一情況普遍表示難以接受，但在餐飲業內人士看來，合法依規生產的“速凍料理包”并不可怕。

從長遠角度看，速凍料理包的使用不僅是中餐標準化與工業化的表現，更是諸多餐飲企業發展的助推器。而從食品安全角度看，速凍料理包對于解決困擾餐飲行業多年的“小散亂”問題大有好處，因此不僅不應該限制和打擊，反而應該鼓勵和發展。(據《經濟日報》)

網友跟帖

商家為賺錢不擇手段

@變成神經病的過程：我說呢，每次點外賣，從商家接單到外賣小哥開始配送就兩三分鐘的時間，一直想打電話問為啥會這么快來著。

@溫柔的鯊魚ShArK：我們家是開快餐店的，之前就有人上門推銷這種速凍料理包，說魏家涼皮、米多面多都在用，當時我就覺得他們怎么為了賺錢開始不擇手段了?

@曹桑桑：記得有一次點米多面多的外賣，送餐小哥非常好心地提醒我，說他們這飯菜都是加熱的，并不是新鮮的飯菜，讓我以后不要點了。當時我沒怎么在意，就覺得他家的咖喱飯很好吃。現在看來，真的應該謝謝人家小哥。

虛假宣傳是欺騙消費者

@戀憶TEL：速凍料理包做成的外賣，吃不吃是我的事，但該知道的我得知道。關鍵是商家不如實描述，虛假宣傳應當處罰。

@MyJinjidontyoucry：店家說是現做，然而是料理包，這不是昧良心忽悠人嗎?

@彥色：那些說用速凍料理包無可厚非的人，請你看清楚再說話，這些商家一口咬定是現做現炒的，這就是典型的睜眼說瞎話。執法部門也說了，可以用，但是得告知消費者。

速凍料理包在快餐店很普遍

@楊志浩先生：大部分快餐商家都是用速凍料理包的，一道菜現炒的話需要很長時間，點外賣的顧客也不會等那么久，并且就這樣，還有不少顧客一直催餐，所以就這樣搞了，至于衛生之類的，可想而知。

@當我跑步時我談些什么：現在大部分食物半成品多，店里基本上都是給你簡單加工下。加上鄭州這邊人流量大，所以這種東西在這邊很吃得開。

保證安全衛生就沒問題

@Wang-Chao-超：一般連鎖的快餐企業都使用料理包，拆開即食或加熱即食。企業這么做一是為了保護制作配方，二是為了保證口味一致，三是為了保證出餐速度。只要在保質期內且是合法企業生產的，就沒問題。

@Rune權：快餐行業，速凍菜肴本來都是大趨勢，速凍水餃、八寶粥、方便面不都是提前做好的嗎?只要保證加工過程是干凈衛生的，速凍不速凍有何妨。

希望有關部門跟進調查

@Zonsun~Mr.IceFrog.Z：這些料理包是否存在過期問題?有沒有衛生隱患?誰來監管?出了問題誰來擔責?

@豫菜品牌圈：能不能跟蹤一下速凍料理包的制作廠家?

@劉小璐的美妙時光：速凍料理包是否合格?加熱后是否合格?請相關部門抓緊時間調查。謝謝!

關鍵詞： 米多面多 魏家涼皮 外賣