[摘要]自標準發(fā)布以來，虹鱒類三文魚已經(jīng)悄然寫入一些餐廳的菜單，但有媒體調(diào)查發(fā)現(xiàn)，無論在實體店還是網(wǎng)上，三文魚和虹鱒的銷量都不樂觀，中國水產(chǎn)流通與加工協(xié)會相關(guān)負責人在接受媒體采訪時承認，目前虹鱒的整體銷量確實有所下降。北京匯佳律師事務(wù)所律師邱寶昌指出，團體標準涉及消費者權(quán)益的，制定過程中應(yīng)聽取消費者意見，接受消費者監(jiān)督：

央廣網(wǎng)北京9月24日消息 據(jù)中國鄉(xiāng)村之聲《三農(nóng)中國》報道，今年5月，有關(guān)虹鱒是否屬于三文魚、生吃是否安全的問題一度引發(fā)爭議。隨后，中國水產(chǎn)流通與加工協(xié)會和13家相關(guān)企業(yè)推出《生食三文魚》團體標準，將淡水養(yǎng)殖的虹鱒正式歸入三文魚，再次引發(fā)消費者質(zhì)疑。近日有媒體報道稱，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、國家標準委等多個部門正醞釀在本月底前專門對這一標準進行討論與論證。

與普通國標和行業(yè)標準不同，這次《生食三文魚》標準采用的是相對少見的團體標準形式，主要是由行業(yè)協(xié)會與企業(yè)參與制定，并非在全行業(yè)內(nèi)強制執(zhí)行。標準中將淡水養(yǎng)殖的虹鱒正式歸入三文魚的相關(guān)內(nèi)容引起爭議，上海市消保委曾就此舉行消費聽證會，上海海洋大學(xué)教授陳舜勝在聽證會上表示，不贊同把虹鱒魚列入三文魚：

陳舜勝：端出一盤魚，我怎么知道這是粉鮭還是虹鱒?我沒辦法知道，老百姓也沒辦法看到標注。

中國水產(chǎn)流通與加工協(xié)會三文魚分會理事鄭維中表示，三文魚只是約定俗成的名稱，沒有誰能認定俗名對與錯：

鄭維中：包括大西洋鮭、虹鱒、粉鮭和其他鮭鱒類，都有人用三文魚的名稱賣，我們所指的三文魚是將來有可能以三文魚名字銷售的魚種，必須標注種名、產(chǎn)地，使消費者明白買的魚來自哪里。

自標準發(fā)布以來，虹鱒類三文魚已經(jīng)悄然寫入一些餐廳的菜單，但有媒體調(diào)查發(fā)現(xiàn)，無論在實體店還是網(wǎng)上，三文魚和虹鱒的銷量都不樂觀，中國水產(chǎn)流通與加工協(xié)會相關(guān)負責人在接受媒體采訪時承認，目前虹鱒的整體銷量確實有所下降。北京匯佳律師事務(wù)所律師邱寶昌指出，團體標準涉及消費者權(quán)益的，制定過程中應(yīng)聽取消費者意見，接受消費者監(jiān)督：

邱寶昌：標準怎么制定，是不是有行業(yè)協(xié)會就能制定?應(yīng)該廣泛征求行業(yè)組織、企業(yè)、用戶的意見。標準之爭是利益之爭，如果制定標準不實事求是，或者為了企業(yè)或者行業(yè)利益拿消費者權(quán)益做賭注，消費者理所當然“用腳投票”。

這份團體標準原定9月15日前后正式實施，但有媒體報道指出，由于標準引發(fā)較大爭議，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部漁業(yè)局、國家標準委、中國水產(chǎn)流通與加工協(xié)會等有關(guān)各方，預(yù)計近期將專門就此事進行重新討論與論證。中國水產(chǎn)流通與加工協(xié)會會長崔和表示，目前未收到有關(guān)重新論證的確切消息，團體標準正在逐步推行中：

崔和：怎么論證、什么時間論證都沒有消息。有的企業(yè)已經(jīng)開始準備按標準包裝了。

關(guān)鍵詞： 三文魚 協(xié)會會長