東方網記者程琦3月28日報道：“讓保供企業正常經營，讓保供車輛正常通行，讓保供人員正常上崗。”今天，在上海舉行新冠肺炎疫情防控工作第136場新聞發布會上，上海市疫情防控領導小組物資保障組組長、市商務委主任顧軍這樣說。東方網記者獲悉，針對浦東開啟3月28日至3月31日的防疫管控，各大電商、外賣平臺，超市紛紛推出自己的保供方案。

叮咚買菜：吞吐量日均70萬件，鄰里團擴大覆蓋范圍

3月27日夜間，叮咚買菜位于浦東金亮路的15000平的蔬果大倉燈火通明，數百條加工線繁忙運轉。在將前一批前置倉的商品運送出去之后，員工就馬不停蹄投入到下一批貨品的緊急生產與分揀中。

為了保證期間浦東相關區域居民的日常生活不受影響，叮咚買菜金亮路蔬果倉還在加大供應力度，優先分揀需求量較大的如土豆、雞蛋、番茄、胡蘿卜等蔬菜，以及香蕉、耙耙柑等水果。據了解，金亮大倉吞吐量已達到日均70萬件，近期在崗人數最高達到450人，保持24小時不間斷生產，確保浦東區域的供貨充足。

而在一線前置倉，為了應對可能會出現的人手緊張問題，叮咚買菜也及時進行了彈性員工的補充和調配，目前在浦東區域，包括共享運力在內的一線彈性員工人數近千人。

記者了解到，針對很多需求非常迫切的小區和群體購買需求，叮咚買菜于疫情期間成立的“鄰里團”項目也在不斷擴大服務范圍，在更多社區實現集約式配送。

截至目前，叮咚鄰里團已經覆蓋浦東600多個社區，每天提供不同的蔬菜、水果、肉禽蛋奶等搭配套餐，通過次日達的形式，定點統一配送到小區自提點，將配送效率最大化，保障居家隔離的居民們對民生商品的基礎需求。

“從后臺到大倉、前置倉，再到叮咚鄰里團，叮咚買菜會在每一個環節做好優化，為大家提供保障，讓居民們不用擔心購買食材的問題，也希望大家不要進行恐慌囤積。”叮咚買菜相關運營負責人表示。

美團買菜：加大上海周邊地區蔬菜采購量，支援力量今晚到達

美團買菜相關負責人則表示，為了保證蔬菜及時供應，美團買菜在上海地區采取了緊急措施，一邊加大上海周邊地區的蔬菜采購量，盡可能減少交通管制的影響；同時緊急調配其他城市的蔬菜支援上海保供。

目前，美團買菜每日為上海供應數百噸蔬菜。為了將更新鮮的蔬菜送上消費者餐桌，美團買菜采用全程冷鏈運輸，最大程度上保證蔬菜的品質。同時，在倉儲上，實現“日清”，每天將最新鮮的蔬菜提供給消費者。

而針對浦東地區目前突增的需求，市民線上采買生活物資的訂單激增，美團買菜大部分站點從上午六點起就都處于超負荷運轉狀態。美團買菜相關負責人表示，目前一線人員正在全力保證履約，如若出現個別訂單配送延遲等問題，請市民們諒解，及時申請售后，我們將會第一時間解決問題。

此外，繼武漢員工自愿支持上海以外，來自北京和廣州的支援力量也已經出發，將于今晚到達上海，投入到緊張的保供工作中。針對浦東等需求高發地區，美團買菜提前在貨源，騎手，分揀等工作人員上進行了調配，全力保證市民后續消費。同時，美團買菜也在持續加強后勤保障工作，針對一線抗疫員工所擔心的疫情防護、隔離住宿、生活補助等問題，提供全面幫助，免除員工后顧之憂。

餓了么：優先保障商超、買菜、送藥等市民生活亟需訂單

針對上海最新疫情防控舉措，餓了么正全力啟動保供工作。目前已聯合了包括每日優鮮、大潤發在內的主要生鮮買菜商戶，全力增加運力配合。尤其在浦東等封控區域，餓了么藍騎士將集中優先保障商超、便利、買菜、送藥等市民生活亟需的訂單。

物流方面，餓了么正加緊協調騎士，確保封控期間全天24小時均可承接配送，盡最大努力保障物資配送需求。特殊期間配送難度加大，餓了么也準備了充分的跑單補貼。騎士配送超重訂單、大額訂單，或者在夜間、惡劣天氣等狀況下配送均可獲得補貼。

此外，餓了么APP已面向上海地區開通“E企守滬”線上求助通道。用戶如有因疫情而產生的緊急需求，可以通過“我的客服-在線客服-E企守滬”提交具體求助信息。餓了么收到后，將會同相關部門一同盡力處理解決。針對居家養老的老年用戶、殘障市民等，餓了么也正與更多街道社區對接，如有需求，將調撥專門的藍騎士盡一切可能送到。

盒馬：超300名共享員工到崗，多數門店照常營業

按照上海市疫情防控要求，上海市黃浦江以東部分盒馬鄰里門店、盒馬鮮生世博源店暫停營業，其他盒馬鮮生、盒馬X會員店3月28日起繼續照常營業。

上海實施分區實施核酸篩查的前夜，3月27日晚，盒馬浦江以東各門店緊急召回全部員工，提前住到門店附近的酒店或門店內，在保障員工身體健康的前提下，盡量讓更多門店員工返崗，確保各店正常運營。目前店內協調全部人力，全力保障線上運營，安保、廚師都上場打包、揀貨。盒馬的聯營商合作伙伴也積極響應支援。

3月14日起，盒馬第三度開啟“共享用工“應急措施，截至3月28日，已有十余家企業（基本均為餐飲企業）、超過300人參與到盒馬的共享用工應急措施當中，主要承擔揀貨、理貨、上架的門店運營工作。

在備貨方面，截至3月28日，盒馬在上海地區的三大主力業態——盒馬鮮生門店、盒馬鄰里、盒馬X會員店，居民必須生活物資日均供貨總計超過1800噸。其中包括：蔬菜瓜果日均供貨量超過1000噸，肉禽蛋奶超過540噸，糧油米面260多噸，消毒、口罩等防疫用品也非常充足，可以滿足市民所需。

聯華：有條件門店照常營業，積極滿足居民線上訂購需求

根據3月27日發布的最新封控要求情況，聯華作為貼近消費者的超市渠道，已在公告發出當晚緊急會議協調，做好全面部署，積極對接相關區域，對接好兜底保障。新一輪封控期間，聯華超市、世紀聯華在浦東地區共有400多家直營及加盟門店，有條件門店都照常營業，在確保充分防護的前提下，提供浦東民眾的線上購物需求。

目前，百聯到家的線上業務按訂單需求積極做好發貨配送。由于不少居住于浦東的員工也被封控，造成浦東地區門店的揀貨和配送壓力也非常大。在符合規范的前提下，聯華已積極協調人力，提升各環節效率，積極滿足周邊居民的線上訂購需求。另一方面，聯華也結合人力實時監控，啟動多種靈活調配的功能，例如單點多物流、專人實時監控流量等。

供應方面，聯華超市、世紀聯華各門店民生商品供應量充足。新一輪封控期間，無論浦東或浦西的聯華超市、世紀聯華，均會在既定的營業時間基礎上，根據各店實際情況進行調整閉店時間。

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