東方網(wǎng)記者黃麗春、通訊員朱麗燕3月24日報道：“豬排可以直接炸嗎？”“炒的需要解凍再下鍋嗎？”在金山區(qū)楓涇鎮(zhèn)平價套餐售后群里，第一批團購的50多位居民在群里“拋”出各種“售后問題”，供應商上海長念餐飲管理有限公司工作人員小袁耐心地逐一回復，并暖心地表示：“大家燒制過程中有不懂的可以找我。”

民以食為天，為了讓封控管理小區(qū)居民吃得放心、買得便宜，楓涇鎮(zhèn)就思索著如何暢通居民們的購買渠道。前期，楓涇鎮(zhèn)匯總梳理了轄區(qū)內(nèi)直供大型商超、商場的食品企業(yè)，在與企業(yè)商量協(xié)調(diào)后，將企業(yè)的“拳頭產(chǎn)品”以散賣的形式專供給封控小區(qū)居民，為居民提供價廉物美的平價“抗疫”套餐食品訂購、配送服務，以此增加居民餐飲的多樣性。
從3月22日打開銷售渠道以來，已有300多戶居住在封控小區(qū)的家庭“入群”，享受到了當天晚上一鍵付款下單，第二天早上9點收到“快遞”的便捷。“快遞已送到，大家查收一下。”當快遞到達小區(qū)門口后，企業(yè)售后人員總會在群里暖心提醒。
“明天還有新套餐上線。”“大家如果還有意見和建議可以反饋給我，比如口味上是否有什么特殊要求。”群中還有1位特殊的“客服專員”，她就是楓涇鎮(zhèn)經(jīng)發(fā)辦主任趙藝，趙藝在群中的職責是跟蹤居民餐飲需求，每天與食品企業(yè)共同完善平價“抗疫”套餐產(chǎn)品內(nèi)容，提高居民滿意度。
在“抗疫”套餐上線之前，楓涇鎮(zhèn)經(jīng)發(fā)辦聯(lián)合楓涇市場監(jiān)督管理所前往轄區(qū)食品企業(yè)進行點對點“摸底”，“食品加工企業(yè)一直是嚴格監(jiān)管的對象，能夠為老百姓提供食品套餐的，最基本的標準是企業(yè)必須是從未被處罰過的。”趙藝說。
經(jīng)過甄選，楓涇本土優(yōu)質食品企業(yè)，長念食品、唔呶喔哩食品、絕世食品、頂順食品等分別推出平價“抗疫”套餐，價格從50元至80元不等，一個套餐包含5-7個預制菜。
“其實之前從沒嘗試過零散配送，但現(xiàn)在特殊時期，滿足封控小區(qū)內(nèi)的居民需求，推出平價套餐還是很有必要的。”說這話的是上海長念餐飲管理有限公司負責人汪有文。每天，汪有文專門安排2名銷售人員將套餐上午9點前準時送到小區(qū)門口。“我們的產(chǎn)品一直是專供大潤發(fā)及市區(qū)連鎖餐飲的，相當于以‘批發(fā)價’零散賣給了封控小區(qū)居民，沒有任何利潤。”汪有文說。
據(jù)了解，除了匯聚轄區(qū)內(nèi)食品企業(yè)的力量，以平價的方式保障民生，楓涇鎮(zhèn)還梳理了8家《楓涇鎮(zhèn)地產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品直送基地名單》，推出新鮮蔬菜類的平價“抗疫”套餐，價格從30元至60元，為封控小區(qū)內(nèi)的“抗疫”居民輸送源源不斷的鮮活力。

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