東方網記者程琦3月22日報道：3月21日晚，有著中華商業第一股美譽的豫園股份（以下簡稱為“豫園”）發布2021年業績公告：公司實現營業收入510.6億元，同比增12.2%；實現歸母凈利潤38.6億元，同比增6.9%。尤其值得注意的是，公司消費產業快速增長，盈利能力持續提高，消費產業毛利率提升2.33個百分點至13.71%。

豫園賞燈

那么在中國資本市場馳騁30年的老八股之一，何以仍能保持如此活力，為受疫情沖擊下的國內消費行業轉型升級提供動力？豫園股份董事長黃震表示：當文化復興釋放出巨大消費紅利，豫園快速抓住消費轉型升級的時代機遇，主動向前一步走、超前一步走，力爭成為美好生活方式的引領者，這正是豫園股份未來實現“乘長”的潛力所在。

公告顯示，2021年豫園股份珠寶時尚板塊收入實現快速增長，總體收入近300億，同比增24%。豫園珠寶時尚板塊再創佳績，與旗下老廟等珠寶品牌的主動創新有著密不可分的關系。2018年起，老廟開始推出“古韻金”系列，通過注入更多東方生活美學元素，來吸引年輕消費者。2020年9月，設計團隊開始醞釀新一季古韻金“鴻運升升”系列，他們大膽拋卻市面上流行的龍鳳圖案中過于具象化的部分，從秦磚漢瓦、世界文化遺產大明宮等處獲取靈感，用簡約線條，勾畫出一片龍鱗、一尾鳳羽，作為古韻金“鴻運升升”系列的主體設計。

2021年，以“鴻運升升”系列為主打的老廟古韻金持續成為銷售爆款，全年銷售近40億元。2021年豫園珠寶時尚板塊總體收入近300億，同比增24%，凈開門店602家，門店總數達3981家。

餐飲同樣是豫園消費產業板塊的重要一部分。據了解，豫園旗下老字號數量更多。老字號必須打破地域化限制，主動走近消費者，才能走進千家萬戶。為此，2021年，以“一碗面，兩個包子”為代表的餐飲老字號品牌走出“廟門”走連鎖，對上市公司的業績增長也起到了積極作用。

“一碗面”指的是有著260余年歷史的松鶴樓的招牌蘇式面，“兩個包子”則分別指創立于1900年的南翔饅頭店的南翔小籠饅頭，以及創始于1910年的春風松月樓素菜包。

2020年起，豫園股份旗下老字號松鶴樓率先探索連鎖化發展之路。2021年，松鶴樓面館連鎖化駛入快車道，全年新開60家門店。截至2021年底，松鶴樓面館在上海、北京、深圳等8個城市已擁有81家門店，2021年全年營業收入達2.3億元，同比增長超200%，且已簽約門店超過32家。

“兩個包子”也在2021年醞釀突破舒適圈。2022年伊始，春風松月樓素菜包在上海地區所有肯德基門店早餐時段限時銷售。2022年，春風松月樓連鎖化將按下快進鍵，計劃實現20家門店的突破。

老字號不止于傳承，更在于創造。2021年1月，豫園股份旗下復星津美全球科創中心開業。開業僅數月，復星津美全球科創中心便為豫園旗下的化妝品品牌WEI蔚藍之美開發2021年爆款產品——將東方草本與前沿科技相結合的沁蓮瑩潤系列。到2021年年底，復星津美全球科創中心全新完成研發93個SKU（單品品類），上市15個SKU。

繼復星津美全球科創中心和在2020年下半年成立的“豫園珠寶創意之家”設計師平臺之外，為珠寶時尚板塊提供原創設計產品。目前，豫園文化飲食集團科創中心、豫園茶飲科創中心和復豫酒業科創中心均在積極籌建中，預計將在今年年內落成。

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