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              韭菜、豆芽、保健食品……3月1日起這些食品在上海安全信息可追溯

              2022-02-28 21:29:04    來源:東方網

              東方網記者程琦2月28日:注意啦!按照新發布的《上海市食品安全信息追溯管理品種目錄》(2021年版),韭菜、豆芽、滅菌乳(常溫)、保健食品、特殊醫學用途配方食品、白酒等于2022年3月1日起正式實施。

              東方網記者獲悉,明天起,上海市的食品和食用農產品生產經營的生產企業、農民專業合作經濟組織、屠宰廠(場)、批發經營企業、批發市場、兼營批發業務的儲運配送企業、標準化菜市場、連鎖超市、中型以上食品店、集體用餐配送單位、中央廚房、學校食堂、中型以上飯店及連鎖餐飲企業等14類市場主體應當按照《上海市食品安全信息追溯管理辦法》的規定,利用信息化技術手段,履行相應的信息追溯義務,接受社會監督,承擔社會責任。

              根據《上海市食品安全信息追溯管理辦法》的規定,追溯食品的生產經營企業應當將追溯食品的名稱、數量、進貨日期、生產日期等信息上傳至食品安全信息追溯平臺。

              消費者在上述14類場所采購上述產品時,可以通過上海市食品安全信息追溯追溯平臺(www.shfda.org),點擊查詢追溯碼、條碼、品名、企業信息,獲取相關食品和食用農產品的來源信息。

              附小貼士

              韭菜選購技巧

              新鮮的韭菜顏色翠綠、葉片直、根部飽滿、水分足。而遇見顏色過于鮮亮,且呈現墨綠或深綠色,甚至看起來有些發黑、根部枯萎、葉片耷拉,彎曲程度較大的韭菜時,你就要提高警惕了,一定要謹慎購買!

              豆芽選購技巧

              1.自然培育的豆芽芽身挺直稍細,芽腳不軟、脆嫩、有光澤、白色,而激素催生的豆芽,芽莖粗壯,色澤灰白;

              2.自然培育的豆芽,根須發育良好,無爛根、爛尖現象,而激素催生的豆芽根短、少根或無根;

              3.自然培育的豆芽,豆粒正常,而激素催生的豆芽豆粒發藍;

              4.自然培育的豆芽無水分冒出,而激素催生的豆芽有水分冒出。

              關鍵詞: 保健食品

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