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日前，由京冀兩地共同主辦的“河北凈菜”直通車首發(fā)儀式隆重舉行，滿載“河北凈菜”的車輛從衡水市饒陽縣、廊坊固安縣等6地同時出發(fā)前往北京市場，及時將新鮮蔬菜送至北京各大商場、超市、食堂、飯店及千家萬戶。

“原來我們的蔬菜想進(jìn)入北京，只能晚上送貨。有了‘直通車’，啥時候都能送貨，太方便了。”饒陽縣向陽蔬菜專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人說。

凈菜，也叫鮮切菜，就是把“連土帶泥”的蔬菜洗凈切好，讓大家打包帶回家，減少飯前程序。凈菜在產(chǎn)地加工，不僅把不能吃的部分留下循環(huán)利用，還能減少一部分城市生活垃圾。

為支持“河北凈菜”進(jìn)京，北京市專門為河北省配給“京籍”通行證，“河北凈菜”車輛可享受與北京車輛相同的政策，及時將新鮮蔬菜送至北京千家萬戶。

“為了更好服務(wù)北京蔬菜、瓜果、肉蛋等生活必需品消費(fèi)市場，我們成立了河北凈菜（北京）科技有限公司，全面加強(qiáng)‘河北凈菜’商標(biāo)注冊、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)控制、品牌推廣應(yīng)用，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)基地與銷售終端精準(zhǔn)對接，種植標(biāo)準(zhǔn)與北京質(zhì)量要求精準(zhǔn)對接。”河北凈菜（北京）物流公司總經(jīng)理趙春光說。

河北農(nóng)業(yè)資源豐富，凈菜種類多、品質(zhì)優(yōu)、價格實(shí)惠。北京消費(fèi)市場巨大，對優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品有著旺盛需求。近年來，河北依托環(huán)京區(qū)位優(yōu)勢，借力京津冀協(xié)同發(fā)展的東風(fēng)，與北京共同推動“河北凈菜”進(jìn)京，取得了突破和進(jìn)展。

河北省商業(yè)聯(lián)合會在廣泛征求蔬菜種植基地、凈菜加工企業(yè)、鮮活農(nóng)產(chǎn)品物流配送企業(yè)、高等院校專家等意見基礎(chǔ)上，制定了《河北凈菜加工規(guī)范》《河北凈菜配送規(guī)范》兩項技術(shù)性標(biāo)準(zhǔn)，使“河北凈菜”用標(biāo)準(zhǔn)支撐質(zhì)量，以質(zhì)量造就品牌。

“從我們這里采摘的蔬菜一半以上運(yùn)往北京市場，每批產(chǎn)品不僅要經(jīng)過農(nóng)殘檢驗(yàn)，還要貼上二維碼，確保質(zhì)量可追溯。”饒陽縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局特聘農(nóng)技員宋長江拿起一盒甜瓜，用手機(jī)掃描外包裝上的二維碼，產(chǎn)品基地信息、銷售記錄、施肥記錄、用藥記錄等信息，全都在手機(jī)上顯示出來。

在廊坊固安縣河北興蘆農(nóng)業(yè)科技集團(tuán)有限公司的萬畝綠色番茄園中，7種顏色的番茄長勢喜人，成熟后將被制作成禮盒產(chǎn)品銷往北京。“番茄是我們重點(diǎn)研發(fā)的蔬菜品種，口感酸甜適中，顏色鮮亮，包裝精美，受到北京消費(fèi)者的青睞。”該公司副總經(jīng)理李中華說。

固安縣立足都市農(nóng)業(yè)發(fā)展定位，面向京津中高端市場，重點(diǎn)發(fā)展各類高端精品特色蔬菜，打造從田間到餐桌的完整產(chǎn)業(yè)鏈條，累計培育以主食廚房產(chǎn)品、冷鏈?zhǔn)称窞橹鲗?dǎo)的中央廚房型涉農(nóng)企業(yè)12家，年產(chǎn)值超10億元。

2022年河北蔬菜產(chǎn)量5406.8萬噸，位于全國前列。目前，河北凈菜發(fā)展迅猛，蔬菜加工企業(yè)達(dá)2171家，成為供應(yīng)北京蔬菜市場的重要力量。

下一步，河北省將鼓勵支持凈菜企業(yè)在北京的大型商超設(shè)立專區(qū)專柜，加強(qiáng)與北京餐飲企業(yè)、機(jī)關(guān)院校、居民社區(qū)等直供直采合作。同時，加大“河北凈菜”宣傳推廣力度，不斷提高知名度、美譽(yù)度和影響力。

《 人民日報 》（ 2023年06月20日 15 版）

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