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人民網成都4月13日電 （記者孫博洋）4月12日至14日，第108屆糖酒會在成都舉行，期間白酒行業的專家、企業家匯聚于此，成都也成為探尋白酒行業發展趨勢的焦點之地。

在糖酒會期間，近百場行業論壇、對話等活動舉辦，在多場白酒行業相關論壇上，業內人士多次提出白酒行業正在經歷“大清香熱”，清香型白酒或將“王者歸來”。

衡水老白干營銷有限公司總經理賀延昭。崔晨光攝

對此，衡水老白干營銷有限公司總經理賀延昭表示，從整個的行業發展周期看，大清香型白酒發展趨勢明顯。大清香白酒市場的復興，推動了整個大清香品類從“商業熱”到“消費熱”，再到“持續熱”的轉化。

目前，白酒企業大體分為三個梯隊，分別為全國名酒企業、區域強勢品牌以及特色企業，在白酒行業集中度越來越高的趨勢下，區域強勢品牌向上突破的意愿和勢頭都十分強烈。

賀延昭認為，從整體行業發展看，品牌集中度加速提升，名酒全國化進程進入尾聲，白酒份額向全國名酒和區域龍頭以及特色白酒企業集中。

當前，中國白酒已進入了名酒各美其美、美美與共的新時代，進入了白酒品類競芳斗艷、展現品類之美的新時代。在白酒消費升級的巨大推動作用下，品類核心價值與主流消費者需求的強烈共鳴也已引發新一輪的品類創新發展高潮。

在談到如何從“大清香熱”到“老白干熱”時，賀延昭表示，一是要匠心傳承“地缸發酵”傳承工藝，創新突破，改良“兩高一低一長”工藝，實施陶藏+瓶儲雙年份釀制，追求極致口感；二是要挖掘品類價值，在“不上頭的高端白酒”基礎上完成品牌戰略升級，優化產品體系，加強推拉結合，突破次高端；三是要多維度價值表達體系，實現顧客價值的有效觸達；四是要全國化產品策略，堅持“一優”“一高”“一特”的產品策略，一優指的是衡水老白干優級系列、一高指的是冰川高線光瓶酒，一特指的是特色產品67度冰峰；五是全國化市場策略，核心市場優商突破與全國化板塊布局兩大核心策略并行。

糖酒會前夕，衡水老白干集團舉辦了主題為“一樹三香,美美與共”中國酒業品類發展大會，旗下五個品牌衡水老白干、武陵酒業、板城酒業、文王酒業、孔府家酒業同時亮相，這也讓其集齊了中國白酒中清香、濃香、醬香三大主要香型。

業內人士認為，白酒品類的多元化和個性化發展已經成為中國白酒市場品牌差異化競爭的一個關鍵。因此，未來將有更多的中國白酒企業將品類香型的多元化和個性化作為產品創新的重要方向之一，以不同的品類香型定位來滿足消費者需求。

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