【編者按】“未來”以時間為底，以未知為題。以奇跡當注腳，以敢為當步伐。

作為“十四五”規劃的開局之年，2021年中國開啟了全面建設社會主義現代化國家新征程，向第二個百年奮斗目標進發。

“十四五”規劃和遠景目標綱要提出，要堅持創新在現代化建設全局中的核心地位。要強化企業創新主體地位，促進各類創新要素向企業集聚。可以預見，未來五年創新驅動將是經濟發展的主基調和動力源(行情600405,診股)。

2021年，以何創新驅動發展？在互聯網新技術與各行業快速融合與變革的當下，我們聚焦制造、生命、能源、金融、空間與海洋等深具影響的領域，通過挖掘企業創新的故事，尋找中國經濟增長的源動力，饋未來以啟示。

中新經緯11月30日電 (閆淑鑫)“身處數字化時代，并不是傳統制造業想不想改變，而是布局越早，數字化帶來的紅利可能會越好。”近日，飛鶴副總裁魏靜接受中新經緯專訪時如是說。

魏靜當前主要分管飛鶴的信息化業務。2018年，飛鶴全面開啟數字化升級，今年是第四個年頭。

數據顯示，2021年上半年，飛鶴實現營收115.4億元，同比增長32.6%。在行業發展面臨諸多挑戰的情況下，這一成績的取得實屬不易，數字化或是重要的推動力。

據悉，目前，飛鶴的數字化已全面切入供應鏈、生產端及消費端，搭建了數據中臺和業務中臺，智慧供應鏈、智能工廠等初具規模。魏靜向中新經緯透露，未來，隨著數據維度的不斷增加，飛鶴還將探索智慧農業(行情000816,診股)、智慧倉儲、智慧物流等領域。

一場從頭到尾的革新

飛鶴始建于1962年，是中國最早的奶粉企業之一，同時也是行業內較早進行數字化升級的企業。

2018年，飛鶴正式開啟了數字化升級的大幕。在魏靜看來，這是一場從頭到尾的革新，從硬件到軟件，再到管理思維，均經歷了推倒式重建。

據悉，飛鶴的數字化升級戰略可簡單概括為“3+2+2”：具體來說，就是以智能制造、ERP系統建設、智能辦公等“3”個具體IT項目為依托，以數據中臺和業務中臺“2”個中臺為統一支撐，支持新零售和智慧供應鏈“2”個核心業務目標的實現。

2019年9月，飛鶴數據中臺一期上線，全面切入供應鏈和生產端。一方面，消費者對乳產品新鮮度的認可，指引成品庫存與原材料供應追求更趨極致的貨齡管理和周轉效率；另一方面，用戶的滿意度，指引生產端質量檢測與把控更加精細、精確。

飛鶴可視化信息大屏 受訪者供圖

同年10月，飛鶴數據中臺二期(供應鏈數據中臺)啟動，建立全鏈路溯源系統，覆蓋牧場、生產、倉儲、流通、質量等環節，以智能算法為這些環節提供預測與建議，打造智能工廠和智慧供應鏈。

2020年元旦，飛鶴ERP系統全面上線；5月，飛鶴啟動業務中臺建設。業務中臺的建設，使得生產端、消費端、供應鏈之間形成正反饋循環，并最終從更深層次驅動產品和服務品質的提升。

魏靜介紹，經過兩期數據中臺的建設，飛鶴的團隊能力與組織文化已經能夠高度適應數字化場景下的生存與發展。

不過，飛鶴數字化的推進也并非順暢無阻。“我們既要建立數據中臺，又要建立業務中臺。業務中臺實際上會對公司體制、流程等各方面的管控以及自動化辦公等，提出更高的要求。而作為快消品企業，涉及到的部門會比較多，大家對數據的認知、使用習慣，包括對系統的要求也都不太一樣。所以在整個開發和實踐的過程中，就會有不斷地溝通、碰撞，需要一定的磨合期。”魏靜解釋道。

隨著信息技術的成熟，企業所涉及的倉儲、生產、物流、銷售等各個業務環節，社會上都有獨立的技術公司提供服務，比如前端POS系統、線上訂單處理系統、物流倉儲系統，但當公司達到一定規模后，單是整合這十幾個單獨的系統，就令人無從下手。

飛鶴實驗室 受訪者供圖

“比如我們的無人倉庫，它的威力在飛鶴整個生產供應體系中已經逐漸顯現出來。但無人倉庫的建設并不是一蹴而就的，這個過程中，大家對它的認知會有所不同，有人會覺得很麻煩，還得去輸入這些數據。它會挑戰人的慣性思維。”魏靜舉例。

魏靜表示，飛鶴的數字化建設還需要各方不斷去磨合和碰撞，從而達到理想中的數據運維體系，或與之更接近。“可能沒有辦法完全達到，因為人的需求與機器呈現出的結果肯定會有一定差異，所以我們講‘求大同存小異’，在不斷前進的過程中去梳理和調整我們原有的這些體系，去適應企業的發展。”

目前，飛鶴的數字化建設仍在繼續。“隨著數據維度的不斷增加，不只是智慧供應鏈、智能工廠，智慧農業、智慧倉儲、智慧物流等領域，飛鶴也會去探索和嘗試。”魏靜表示。

數字改變生產

那么，數字化究竟給飛鶴帶來了哪些變化呢？

以溯源系統為例。中新經緯了解到，每一罐流下生產線的飛鶴奶粉，都有自己唯一的身份識別系統——二維碼，這既是產品的溯源系統，也是貨品的全流程管理系統。從出廠到被送到消費者手中，每一罐奶粉經歷了哪些運輸過程，每個環節停留了多長時間，都會被詳細記錄。在各大商場或者母嬰店的飛鶴專柜上，消費者隨便取一罐奶粉，掃描罐底的二維碼，系統便可追溯到它是哪個工廠、哪條生產線生產出來的。

工廠生產線上的飛鶴奶粉 受訪者供圖

同時，在飛鶴內部和對接監管部門的系統里，這罐奶粉的原奶來自于哪個牧場、哪一欄奶牛，以及奶牛所食用的飼料批次、生產過程等信息，均一目了然。而在全面數字化之前，即便是內部的溯源，也只能具體到牧場。

溯源系統不僅改善了消費端的體驗，對于生產端也頗具價值。據悉，通過追溯系統，飛鶴已經可以及時捕捉市場需求，具備了小批量、高速度的柔性生產能力。

“目前，終端也均實現了數字化運營，過去，營養顧問大多都是手工報表，每天在寫不同的數字，很麻煩，現在通過手機掃碼就能將相關數據上傳到系統后臺，系統也能第一時間記錄并反饋到生產端。”魏靜稱。

再比如無人倉庫。魏靜介紹，2018年，飛鶴開始籌建無人倉庫，從設計到投入使用大概用了三年時間。“以前叉車是每個倉庫必備的，人們在倉庫里看到的通常是叉車上下翻飛，然后下面是熟練的操作工種。現在不一樣了。在飛鶴的無人倉庫里，里面是沒有人的，全部是機器在操作，可以自由組合所有的貨品，自動配合每一個訂單，不僅節省了人工成本、提升了工作效率，而且準確度還更高。”

飛鶴智能化立體倉庫 受訪者供圖

在飛鶴的工廠中，數字化也在發揮同樣的作用。通過對生產流程的數據監測，飛鶴的中控系統可以自動判斷生產設備的運行狀態，不僅可以精準控制投料數量，還能對異常情況實時作出判斷。

魏靜說，當前飛鶴的工廠達產率已接近90%，這在國內制造領域并不多見。“同樣的設備，90%的達產率和60%的達產率，差的不只是30%，而是管理能力和協作效率、邊際貢獻的大幅提升，這對于生產制造企業非常重要。”

需要注意的是，對于任何企業而言，數字化轉型都是一項長期投資和挑戰，飛鶴也不例外。魏靜表示，飛鶴對數字化轉型投入很大，而且在逐年加碼，在生產端，飛鶴更看重的是它怎樣令公司效率更高、運轉更加順暢，包括它帶來的管理改善以及邊際貢獻的逐年提升等。

今年1月，工信部公布2020年制造業與互聯網融合發展試點示范名單，憑借面向產品全生命周期創新與服務的新型能力，飛鶴從眾多參選企業中脫穎而出，成為為數不多入選該名單的企業。此前，飛鶴還曾入選由中國企業聯合會組織評選的“2020年全國智慧企業建設最佳實踐案例”，充分體現了其在數字化建設方面的成功實踐。

致力于成為“客戶運營商”

在魏靜看來，在這個時代，有海量數據(行情603138,診股)是必然的，對海量數據的挖掘和使用才是關鍵。數字語言背后，是用戶與企業經營的真實故事。讀懂這些故事，為用戶帶來體驗感和價值感的提升，才是最重要的。

以飛鶴旗下消費者服務平臺“星媽會”為例。據悉，“星媽會”是一個向消費者免費開放的會員服務平臺，當前擁有超過4000萬用戶沉淀。

“4000萬用戶，我們要去了解他們都是誰，分別有什么喜好，需要針對他們提供哪些服務等等。通過大數據獲得用戶畫像，然后更精準地為用戶提供服務，縮短品牌與用戶之間的距離感。”魏靜說。

在魏靜看來，如果光有數據而沒有做到觸達，那這些數據的存在就毫無意義了。“消費者依然距離你很遠，你沒有辦法真正激活這些數據。如果能將產業端、供應端、消費端的數據全都打通，對于企業未來的管理、生產等都將有很大的幫助。”

魏靜稱，如果數據整合做得足夠好，終端門店每賣出一罐奶粉，工廠就知道接下來應該多投幾滴液奶。“對數據的運用就應該達到這種狀態，目前飛鶴還在朝著這個方向努力。”

阿里研究院副院長安筱鵬曾在一場主題分享中評價稱，飛鶴數字化轉型的成功之處在于它逐漸讓自己成為了一個“客戶運營商”，而這也是它與其他企業明顯不同的地方。

作為“客戶運營商”，企業要實時洞察需求、實時滿足需求。“過去把產品賣給客戶是交易的結束，而今天把產品賣給客戶僅僅是服務的開始，要持續不斷地去運營。”在安筱鵬看來，飛鶴現有的幾個平臺，核心目標都是不斷地去觸達消費者，滿足消費者個性化、多樣化的需求。

魏靜也提到，數字化改變的是品牌和用戶之間的連接方式，而這種連接方式的變化，更多是來自品牌和用戶的溝通，“品牌就是要通過多種渠道不斷地去觸達用戶。”

“用戶第一”的經營理念，加之對于數據的挖掘與深耕，讓飛鶴獲得了應有的市場地位。

魏靜表示，數字化時代，不變的是產品、是消費者的實際需求。“飛鶴生產嬰幼兒配方奶粉，這是不變的，我們就想著怎樣把這一罐奶粉做得更好，做得更適合中國寶寶體質。”(中新經緯APP)

關鍵詞： 未來的企業 | 專訪飛鶴副總裁魏靜：一罐奶粉的數字化之旅