功能飲料是指能夠調(diào)節(jié)人體功能的一類飲料，最初，歐美市場(chǎng)的部分飲料生產(chǎn)制造商通過(guò)在飲料中加入相關(guān)成分，并對(duì)其含量比例進(jìn)行調(diào)整時(shí)發(fā)現(xiàn)，這種生產(chǎn)方法研制出來(lái)的飲料對(duì)人體的相關(guān)功能有一定調(diào)節(jié)作用，迎合了部分人的需求，功能飲料應(yīng)運(yùn)而生。功能飲料符合席卷全球的大健康趨勢(shì)。不管是增強(qiáng)免疫力，還是緩解焦慮情緒，或者抗疲勞、為運(yùn)動(dòng)提供營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充，都十分契合消費(fèi)者的需求。

近幾年，世界性的環(huán)境質(zhì)素的下降和人群生活壓力的增加，使得處于亞健康狀態(tài)的人群日漸增多，而同時(shí)隨著生活水平的不斷提高，人們也越來(lái)越注重個(gè)人健康問(wèn)題。隨著人們健康意識(shí)的增強(qiáng)，人們逐漸開(kāi)始選擇健康的食品、飲品，這種需求的產(chǎn)生使碳酸飲料的市場(chǎng)份額不斷下降，茶飲料、果汁飲料和功能飲料開(kāi)始受人們的青睞。與世界發(fā)達(dá)國(guó)家相比，中國(guó)功能飲料的人均消費(fèi)量每距離全世界人均水平尚有較大空間，因此中國(guó)的功能飲料市場(chǎng)潛力巨大，行業(yè)成熟度還不能同歐美等發(fā)達(dá)國(guó)家相提并論。

(相關(guān)資料圖)

如今，在壓力加大、節(jié)奏加快的社會(huì)趨勢(shì)下，“提神、抗疲勞”等功能飲料的消費(fèi)需求持續(xù)高漲，全球功能飲料市場(chǎng)規(guī)模呈現(xiàn)較快的增長(zhǎng)趨勢(shì)，年均增長(zhǎng)率超過(guò)10%。國(guó)內(nèi)功能飲料市場(chǎng)的快速增長(zhǎng)與大環(huán)境關(guān)系密切，隨著國(guó)人健康觀念和體育消費(fèi)理念也發(fā)生了劇烈的變化，對(duì)功能飲料來(lái)說(shuō)是重大利好。

2023年功能性飲料市場(chǎng)發(fā)展前景分析

中國(guó)的功能飲料市場(chǎng)尚在成長(zhǎng)期，與幾十個(gè)、甚至幾百個(gè)品牌爭(zhēng)奪市場(chǎng)的其他飲料市場(chǎng)相比，只有紅牛、脈動(dòng)、尖叫、佳得樂(lè)等幾大品牌競(jìng)技的功能飲料市場(chǎng)顯得頗為沉寂。10年前引入功能飲料概念的紅牛，盡管占到中國(guó)功能飲料70%以上的市場(chǎng)份額，從嚴(yán)格意義上講依然是個(gè)區(qū)域品牌，它的大部分銷售來(lái)自于廣東。在區(qū)域消費(fèi)市場(chǎng)上，華東、華南是目前功能飲料銷售最為火爆的地區(qū)，特別是南方市場(chǎng)，云集了紅牛、脈動(dòng)這樣的全國(guó)性品牌，就連飲料行業(yè)的本土霸主娃哈哈力推新品啟力的時(shí)候，也是首選華南的廣東，足見(jiàn)廣東之于功能飲料的戰(zhàn)略地位。

目前功能性飲料市場(chǎng)主要分為三個(gè)梯隊(duì)：第一梯隊(duì)是傳統(tǒng)的“一超三強(qiáng)”，一超自然不必說(shuō)，三強(qiáng)分別為中沃、東鵬特飲及樂(lè)虎。自2015年起，這四大品牌在我國(guó)能量飲料市場(chǎng)中一直占有較高市場(chǎng)份額。第二梯隊(duì)包括戰(zhàn)馬、XS、魔爪等品牌，近幾年市場(chǎng)份額日漸走高。第三梯隊(duì)則主要包括喚醒源、F6、外星人等新型能量飲料品牌此外，近兩年健力寶(超得能)、元?dú)馍?大魔王)、百威、中石油等一眾“新軍”也爭(zhēng)相入場(chǎng)，或預(yù)示能量飲料將成為下一個(gè)行業(yè)熱點(diǎn)。

全球功能性飲料市場(chǎng)將保持7.3%的年復(fù)合增速，預(yù)計(jì)2025 年我國(guó)功能性飲料規(guī)模將達(dá)至658 億元，是除包裝水外增長(zhǎng)最快的賽道。此外，即飲茶和咖啡仍將保持較快成長(zhǎng)勢(shì)頭，運(yùn)動(dòng)飲料也將穩(wěn)步發(fā)展。2025 年我國(guó)即飲茶、咖啡及運(yùn)動(dòng)飲料規(guī)模分別將達(dá)至1372 億元、124 億元及146 億元。與世界發(fā)達(dá)國(guó)家相比，中國(guó)功能飲料的人均消費(fèi)量每距離全世界人均水平尚有較大空間。目前我國(guó)能量飲料市場(chǎng)規(guī)模近500 億，考慮到中國(guó)缺少咖啡飲用習(xí)慣、傳統(tǒng)茶飲咖啡因等提神物質(zhì)供應(yīng)不足，能量飲料仍有較大發(fā)展空間，對(duì)比美日，功能型飲料或發(fā)展成千億市場(chǎng)。

據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院《2022-2027年功能性飲料市場(chǎng)發(fā)展前景分析及投資潛力研究咨詢報(bào)告》分析：

功能飲料市場(chǎng)整體上揚(yáng)，年均零售額增長(zhǎng)率為16.59%，消費(fèi)空間巨大。功能飲料行業(yè)成為各大飲料制造商爭(zhēng)相進(jìn)入的領(lǐng)域，功能飲料產(chǎn)品如雨后春筍般出現(xiàn)，呈現(xiàn)出全面爆發(fā)的態(tài)勢(shì)。由于功能飲料的成分中含有牛磺酸和咖啡因,能補(bǔ)充人體在疲勞時(shí)所需的能量,功能飲料的產(chǎn)品生命周期更長(zhǎng)、品牌粘性更高。目前我國(guó)的功能性飲料市場(chǎng)還遠(yuǎn)不如國(guó)外，但可以觀察到的是，國(guó)內(nèi)功能性飲料市場(chǎng)已經(jīng)“蠢蠢欲動(dòng)”，借勢(shì)而上。如何使功能性飲料變?yōu)槭鼙婇L(zhǎng)期購(gòu)買的品牌，是企業(yè)需要思考的問(wèn)題。更值得關(guān)注的是，當(dāng)下養(yǎng)成年輕化已成值得研究且投入的重要賽道，其中一定會(huì)誕生更多有格調(diào)的消費(fèi)新品。

全球功能性飲料市場(chǎng)將保持7.3%的年復(fù)合增速，預(yù)計(jì)2025 年我國(guó)功能性飲料規(guī)模將達(dá)至658 億元，是除包裝水外增長(zhǎng)最快的賽道。此外，即飲茶和咖啡仍將保持較快成長(zhǎng)勢(shì)頭，運(yùn)動(dòng)飲料也將穩(wěn)步發(fā)展。2025 年我國(guó)即 飲茶、咖啡及運(yùn)動(dòng)飲料規(guī)模分別將達(dá)至1372 億元、124 億元及146 億元。

我國(guó)功能飲料正處于一個(gè)加速發(fā)展期，上市品種不斷增加，品類進(jìn)一步豐富，消費(fèi)者認(rèn)可度穩(wěn)步提升，銷售量增長(zhǎng)迅速，行業(yè)呈現(xiàn)出良好的發(fā)展勢(shì)頭。由于人們對(duì)營(yíng)養(yǎng)、健康、保健意識(shí)的增強(qiáng)，對(duì)這部分需求的人群也隨之?dāng)U大，而且在今后選擇飲用營(yíng)養(yǎng)、健康、保健等功能的飲料的人群也在不斷增長(zhǎng)，因此功能型飲料市場(chǎng)發(fā)展前景是令人期待的。與世界發(fā)達(dá)國(guó)家相比，中國(guó)功能飲料的人均消費(fèi)量每年僅為0.5公斤，距離全世界人均7公斤的消費(fèi)量尚有較大空間，在這個(gè)背景下，功能飲料市場(chǎng)潛力巨大

想要了解更多功能性飲料行業(yè)的發(fā)展前景，請(qǐng)查閱《2022-2027年功能性飲料市場(chǎng)發(fā)展前景分析及投資潛力研究咨詢報(bào)告》。