近日，由商務部流通產業促進中心主辦，寧夏商務廳、農業農村廳、博覽局承辦的2021國際肉類產業博覽會暨牛羊肉產銷對接大會開幕式在寧夏銀川舉行。全國各地商務主管部門代表、相關國家使館代表、行業專家、肉類生產加工企業及供應鏈企業代表等齊聚“塞上江南”寧夏，共同繪制我國肉類產業高質量發展藍圖。

據介紹，本次博覽會是以行業協會、商會、企業等為參與主體的具有較大影響力的行業盛會，也是與世界各國肉類行業交流、合作、共同發展的重要平臺，能夠充分發揮大型肉類專業展會綜合效應，通過集聚肉類生產、加工、交易等各環節產品及技術服務，促進肉類產業產銷對接和技術交流創新。此外，本次大會還分設了5個展區，展覽面積達到2萬平方米，1000余家專業采購商參會采購，意向金額近50億元。

“現在寧夏的灘羊已經成為了中國烤全羊最頂級的食材，知名度非常高，可謂‘一羊難求’。”在談及寧夏牛羊肉時湯慶順滿臉喜色。

寧夏是全國優質牛羊肉的重要生產基地。目前，寧夏肉牛產業方面已建成500頭以上規模化養殖場79個，培育千頭以上養殖示范村247個，萬頭以上養殖示范鄉鎮42個，2020年肉牛全產業鏈實現產值336億元。灘羊肉先后入選G20杭州峰會、金磚國家領導人廈門會晤、上合組織青島峰會、大連“達沃斯論壇”等重大會議專用食材，進入全國26個省(區、市)40個大中城市，在一二線城市中高端市場的知名度和美譽度逐年提升;在寧夏舉辦肉類產業博覽會，在打造品牌、樹立標桿、引領發展等方面具有獨特優勢和重大意義。

“肉牛和灘羊產業是寧夏確定的九大重點產業之一。2020年以來，寧夏回族自治區黨委和政府立足新發展階段，全力推動肉牛和灘羊產業高質量發展。”寧夏商務廳黨組書記、廳長徐曉平表示，“十四五”時期，寧夏將聚焦打造“高端肉牛生產基地”和“中國灘羊之鄉”，以供給側結構性改革為主線，全面提升肉牛和灘羊產業發展質量效益和競爭力。到2025年，肉牛飼養量達到260萬頭，灘羊飼養量達到1750萬只，牛肉、羊肉產量分別達到21萬噸和16萬噸，打響“鹽池灘羊”“寧夏六盤山牛肉”區域公用品牌，實現全產業鏈產值1000億元目標。(馬曉梅)

關鍵詞： 灘羊產業 質量效益 高端肉牛 生產基地