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珠江商報訊記者駱蘇艷報道：6月13日，由華南農業大學和順德區農業農村局聯合主辦、華南農大新農院順德分院承辦的科技成果推介會在華南農業大學紅滿堂報告廳舉行，為順德預制菜企業與華農專家搭建了一個交流平臺。

此次科技成果推介交流會重點圍繞預制菜產業鏈營養、保鮮等關鍵環節開展，吸引了不少預制菜企業代表和第二屆順德區鄉村振興咨詢委員會委員報名參加。推介交流會上，華南農業大學的杜冰教授、鄭華副教授、陳佩副教授、范小平副教授和趙雷教授先后上臺進行成果路演，結合順德區預制菜產業鏈各環節展示技術設備創新成果、發明專利和生產模式等。

在專家路演的過程中，不少與會的順德預制菜企業代表紛紛掏出手機，把契合自身企業需求的內容拍攝下來，為進一步交流對接作準備。

除了專家路演，華農還準備了一份詳細介紹的科技成果清單，內容包括了成果名稱、負責人及聯系方式等，方便順德預制菜企業直接對接專家。在自由交流對接環節，不少預制菜企業代表現場跟專家交換了聯系方式、互加微信好友，希望預約進一步的合作交流。

華南農業大學科學研究院副院長郭迪杰介紹，華南農業大學作為國家雙一流建設高校和廣東省高水平大學重點建設高校，在農業領域具有突出的科技平臺、人才團隊和成果優勢，在保鮮、精深加工、產品研發等關鍵環節可以為預制菜產業提供全產業鏈以及技術人才的支撐，助力預制菜產業高質量發展，而順德是廣府粵菜的發源地之一，享有“世界美食之都”“中國廚師之鄉”等美譽，預制菜產業發展具有先發優勢，華農與順德在預制菜產業發展方面有非常之多的契合點，希望參加本次科研成果推介交流會的專家和企業家能夠進行深入的交流和碰撞，爭取碰出火花，碰出感情，共同孵化出“愛情的結晶”。

順德區農業農村局局長譚逢顯表示，今年3月，順德成功舉辦了首屆中國國際預制菜產業發展大會，飲到了預制菜產業發展的“頭啖湯”，預制菜產業發展需要政府搭臺，企業唱戲，主辦科技成果推介交流會目的是搭建一個企業與專家常態化交流、對接、合作的平臺，希望企業抓住機遇，結合順德預制菜發展優勢，找準產品定位，推動產品朝健康、安全、美味的方向發展。

譚逢顯表示，企業既可以通過轉化專家的科研成果破解發展過程中遇到的難題，也可以主動向專家提出難題，借助專家團隊的力量去解決問題，在發展自身的同時充分發揮聯農帶農作用，幫助農民創收增收，助力鄉村振興。

與會人員還參觀了華南農業博物館和廣州華農大食品科技有限公司。

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